CÁCH LÀM BÁNH KEM SỮA TƯƠI

Kem sữa tươi là gì? Kem sữa tươi được sử dụng để làm gì? Và cách làm kem sữa tươi tại nhà như thế nào? Đây là những vướng mắc chung của rất nhiều người. Trong nội dung bài viết này, hãy thuộc Hướng Nghiệp Á Âu mày mò kiến thức cơ bản về nguyên vật liệu pha chế đồ uống này nhé!

Kem sữa tươi là gì (Ảnh: Internet)

Kem sữa tươi là nguyên vật liệu được sử dụng thịnh hành trong các công thức đun nấu ăn, làm cho bánh với pha chế thức uống. Kem sữa tươi gồm độ lớn cao đã góp thêm phần tạo mùi vị thơm ngon cho các món ăn, vật dụng uống. đọc về kem sữa tươi, các bạn sẽ biết giải pháp phối phù hợp với các vật liệu khác để cho ra đời nhiều món ăn mới mẻ và lạ mắt và hấp dẫn.

Bạn đang xem: Cách làm bánh kem sữa tươi

Mục Lục

ẨnHiện
4 phương pháp làm kem sữa tươi trường đoản cú sữa tươi nguyên chất đối chọi giản

Kem sữa tươi là gì?

Kem sữa tươi hay còn được gọi là whipping cream, gồm dạng lỏng, hơi sánh. Khi đánh, kem đang bông, xốp và mềm mịn. Kem sữa tươi là một trong chế phẩm từ bỏ sữa động vật nguyên hóa học và không cất đường.

Whipping cream tất cả hàm lượng chất to cao, khoảng từ 38% – 40%, dựa vào hàm lượng chất béo này, chúng ta cũng có thể phân biệt được kem sữa tươi cùng với các thành phầm khác có tác dụng từ sữa. Kem sữa tươi tất cả vị ngậy, béo, thơm và thuận lợi tan trong miệng nên được rất nhiều người yêu thích.

Trang trí bánh kem luôn luôn phải có kem sữa tươi (Ảnh: Internet)

Nghiệp Vụ pha trộn Đặc Biệt
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học tập Basrista
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học Bartender
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học tập Kem Ý
TÌM HIỂU NGAY
Khởi sự sale Nhà mặt hàng – Cafe
TÌM HIỂU NGAY
Nghiệp Vụ Bar Trưởng
TÌM HIỂU NGAY

Kem sữa tươi dùng để triển khai gì?

Kem sữa tươi là vật liệu được dùng phổ biến trong thổi nấu ăn, làm bánh và pha chế vật dụng uống. Kem tươi hoàn toàn có thể sử dụng ở dạng sánh lỏng hoặc tiến công bông.

Trong đun nấu ăn, kem sữa tươi công ty yếu dùng để nấu các món súp hoặc làm nước xốt trộn salad. ở kề bên đó, kem sữa tươi còn được dùng làm chế biến một vài món ăn uống dặm cho bé, mục đích là tạo thêm độ ngậy cho món ăn, giúp bé xíu ăn ngon miệng hơn.

Trong làm bánh, kem sữa tươi đã được dùng làm trang trí khía cạnh bánh kem hoặc dùng để triển khai bánh Mousse, bánh dâu shortcake, bánh thơm với những loại bánh bao gồm nhân bên phía trong khác.

Xem thêm: 5 Bộ Phim Ấu Dâm Hàn Quốc - Kẻ Ấu Dâm Chấn Động Hàn Quốc Được Trả Tự Do

Trong điều chế đồ uống, kem sữa tươi sử dụng topping cho những món cafe, sữa lắc, đồ uống đá xay… không tính ra, kem sữa tươi còn được sử dụng làm caramel, kẹo socola tươi, kẹo caramel…

Kem sữa tươi làm cho topping mang lại nhiều sản phẩm uống

Một số để ý khi sử dụng kem sữa tươi

Nếu kem sữa tươi vẫn đánh bông, bạn phải đặt trong tủ lạnh cho khi phải dùng vày nếu đặt tại nhiệt độ phòng, kem sữa tươi sẽ ảnh hưởng tan chảy.Kem sữa tươi sau khoản thời gian mở nắp hộp, các bạn lưu ý bảo quản trong tủ lạnh, đậy bí mật mép vỏ hộp và thực hiện hết trong khoảng 1 tuần.

Cách có tác dụng kem sữa tươi trường đoản cú sữa tươi nguyên chất đối kháng giản

Kem sữa tươi được bày bán thoáng rộng trên thị trường. Chúng ta có thể tìm cài đặt kem sữa tươi trong các siêu thị mập hoặc tại các shop chuyên cung ứng nguyên liệu làm cho bánh, pha chế. Mặc dù nhiên, nếu bạn muốn tự tay làm cho kem sữa tươi tận nhà để điều chỉnh độ phệ và sánh của kem thì có thể tham khảo tức thì công thức bên dưới của hướng Nghiệp Á Âu nhé!

Nguyên liệu làm cho kem sữa tươi

Sữa tươi nguyên chất: 180ml (không con đường và chưa bóc bơ)Bơ nhạt: 110gr (bơ không muối)Dụng thay làm kem sữa tươi: nồi, âu lớn, máy tiến công trứng, màng bọc thực phẩm, muỗng khuấy…

Cách làm cho kem sữa tươi trên nhà

Bước 1: bạn cho sữa tươi và bơ vào một nồi sạch và đun cùng với lửa vừa. Các bạn đun cho đến khi bơ tan tan và sữa nóng thì tắt bếp, không đung nóng hỗn hợp.

Bước 2: chúng ta cho hỗn hợp vừa đun vào âu to, sử dụng máy tiến công trứng tấn công với tốc độ cao nhất để tất cả hổn hợp bông lên và sinh sản thành đông đảo đường vân gợn dịu là được.

Dùng sản phẩm đánh đến hỗn hợp nguyên vật liệu bông và gồm đường vân đẹp mắt

Bước 3: Sau đó, chúng ta cho hỗn hợp vào hộp nhựa có nắp đậy kín và để trong tủ lạnh tối thiểu 24 tiếng là hoàn toàn có thể sử dụng kem sữa tươi pha trộn thức uống, làm bánh, nấu món ăn uống yêu thích.

Cách tấn công kem tươi đúng chuẩn

Tùy vào mục đích, bạn cũng có thể đánh bông kem sữa tươi theo hai bí quyết sau:

Đánh kem bông mềm: chúng ta thêm vào kem sữa tươi một không nhiều đường cát và tấn công ở vận tốc cao. Bạn sẽ dừng tiến công khi thấy kem bông mịn, trọng lượng kem tăng vội vàng 2-3 lần trước đó. Bột khí vào kem nhỏ, khó khăn nhìn thấy bằng mắt thường, lúc nhấc máy tiến công trứng lên, kem sữa tươi tạo nên thành chóp nhưng mà sẽ mượt xuống ngay sau đó.Đánh kem bông cứng: bạn đánh kem đến lúc không thể bắt gặp bọt khí, tạo nên thành hầu hết đường vân, các thành phần hỗn hợp kem đặc, mượt. Khi nhấc máy tiến công trứng lên, kem sản xuất thành chóp, không bị chảy cùng mềm xuống.

Tùy theo mục đích sử dụng, chúng ta cũng có thể áp dụng những cách đánh bông kem sữa tươi khác nhau (Ảnh: Internet)

Các các loại kem tươi trên thị trường

Hiện nay, trên thị trường có không ít loại kem tươi. Sử dụng nguyên vật liệu này, bạn cũng có thể lựa chọn những loại như: Light Whipping cream, Heavy cream Half & half, Double cream, Sour cream…

Bạn đã mày mò kem sữa tươi là gì, cách sử dụng, bảo quản kem sữa tươi và bí quyết làm kem sữa tươi trên nhà. Hi vọng những thông tin Hướng Nghiệp Á Âu cung cấp sẽ khiến cho bạn hiểu rõ rộng về vật liệu này và biết cách ứng dụng hợp lý khi đun nấu ăn, có tác dụng bánh, trộn chế.

Ngoài kem sữa tươi, bột phệ là nguyên liệu được thực hiện rất nhiều. Vì chưng vậy, chúng ta có thể đọc thêm Bột lớn là gì? Cách sử dụng bột phệ nhé!