CÁCH LÀM BÒ KHÔ NGON NHẤT

Với các gia đình, ngày Tết cơ mà thiếu món khô bò đãi khách là một thiếu sót lớn. Rộng nữa, thô bò còn sót lại món ăn vặt lôi kéo mọi thành viên. Trường hợp bạn không biết cách làm cho khô bò ngon thì chớ ngại học biện pháp làm món ăn uống ngon cho tất cả gia đình cùng trải nghiệm vào dịp Tết này nhé!

Khô trườn thơm ngon, cuốn hút (Ảnh: Internet)

Cách làm cho khô bò ko khó, chỉ việc bạn sẵn sàng đủ mọi gia vị cần thiết cùng xem thêm một công thức chuẩn là đã có thể chế biến thành công món nạp năng lượng vặt thơm ngon này rồi. Nào, cùng chúng ta vào phòng bếp và bắt tay thực hiện món ngon này.

Bạn đang xem: Cách làm bò khô ngon nhất

Nội Dung

ẨnHiện
3 trả lời làm thịt trườn khô

Bí quyết chọn thịt bò ngon để triển khai khô

Để khô bò ngon, bắt mắt và thưởng thức được lâu, bạn hãy chọn phần giết thịt mông hoặc bắp bò để triển khai món nạp năng lượng này.

Vì phần thịt ở hai phần tử này thơm cùng dai, kết cấu đẹp mắt nên sẽ cho ra thành phẩm lôi cuốn và hóa học lượng.

Ngoài ra, thịt ngơi nghỉ mông cùng bắp bò cũng tương đối dễ thái phiên bản để ướp và làm khô. ở kề bên đó, các bạn cũng hãy chọn thịt trườn tươi ngon, giữ mùi nặng thơm đặc thù và không trở nên hôi.

Nguyên liệu làm cho khô bò

Thịt bò: 1kg (bạn chọn phần giết mổ vai, không mỡ không gân)Sả 8 câyTỏi 2 củỚt khô (gia giảm tùy khẩu vị)Gia vị làm trườn khô không thể không có là ngũ vị hương: 2 góiHạt tiêu, muối, đường, dầu ănMật ong: 10ml

Nguyên liệu có tác dụng thịt trườn khô (Ảnh: Internet)

Hướng dẫn làm thịt trườn khô

Thường thì trườn khô sẽ được chế biến thành 2 loại, tất cả khô miếng lớn hoặc là xé sợi tùy sở thích của từng nhà. Bí quyết làm khô bò miếng cùng giải pháp làm khô bò xé sợi cũng tương tự nhau. Điểm khác hoàn toàn duy độc nhất là trong phương pháp sơ chế thịt bò. Nếu làm khô trườn miếng, bạn cắt lát phiên bản lớn làm thịt bò, loại sót lại thịt bò được xé sợi nhỏ tuổi vừa ăn.

Xem thêm: Cách Cập Nhật Bài Hát Karaoke Acnos, Hướng Dẫn Kỹ Thuật

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, thịt trườn mua về, các bạn mang mang đi rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, bạn cắt giết thịt theo chiều dọc củ thớ giết thành miếng dày chừng 1cm, lâu năm từ 10-20cm. Bạn đừng quên cắt giết thịt theo chiều dọc củ thớ thịt để khi xé sẽ tạo nên từng sợi khô dài, đẹp, không biến thành vụn nhé!Tỏi lột vỏ, sả bỏ bớt một lớp vỏ già.Sau đó, bạn giã nhuyễn tỏi, sả, ớt bột. Kế tiếp, các bạn phần sả, tỏi, ớt giã nhuyễn cùng rất 4 muống nêm canh nước mắm, 1 muỗng cafe muối, 2 gói ngũ vị hương, 10ml mật ong, 2 muống nêm canh dầu ăn, 1 muỗng canh bột ngọt, 2 muống nêm canh đường, hòn đảo đều và cho thịt vào chống mát tủ rét mướt trong 10 tiếng làm cho thịt ngấm các gia vị đậm đà.

Cắt thịt bò dọc thớ (Ảnh: Internet)

Cách có tác dụng khô bò ngon

Thịt sau khi ướp thâm nhập gia vị, chúng ta cho vào nồi, thêm một lượng nước xâm xấp khía cạnh thịt với bật phòng bếp lên đun nấu chín. để ý là chúng ta chỉnh lửa vừa để các gia vị từ từ ngấm vào giết mổ nhé.Sau lúc thịt chín, bạn cũng có thể nếm thử với thêm gia vị nếu không vừa miệng. Thường xuyên nấu đến lúc nước cạn thì bạn tắt bếp, vớt thịt ra, nhằm nguội rồi xé thành từng miếng nhiều năm vừa ăn. Với món khô trườn miếng thì chúng ta dùng búa đập mỏng tanh miếng giết thịt ra là được nhé.Xé sợi xong, chúng ta sắp đa số thịt ra 1 đĩa, thêm vài trái ớt tươi, một ít sả băm, tiêu mang lại món ăn uống thêm đậm đà rồi đưa vào lò và quay. Bạn quay khoảng 1 – 2 phút xếp thịt bò ráo nước rồi thì chuyển lò vi sóng bật chế độ nướng sang cơ chế sấy thật khô. Sau khoản thời gian sấy xong, chúng ta để khô trườn nguội rồi bảo quản kín gió nhé.Công thức làm trườn khô dễ dàng và đơn giản như nỗ lực là xong xuôi rồi.

Cách làm khô trườn khá đơn giản dễ dàng (Ảnh: Internet)

Thưởng thức

Thịt trườn khô là món khoái khẩu của những thành viên vào gia đình. Tối 30 Tết, vừa trải nghiệm vị cay cay, thơm thơm đậm đà của món nạp năng lượng vừa đón giao thừa cùng người thân thì thật tuyệt biết bao.Với các anh, món khô trườn là mồi nhậu giỏi vời. Khách cho thăm già, mời họ ly rượu rồi cùng nhắm thuộc khô bò thì câu chuyện lai lai sẽ còn vô cùng dài.

Hy vọng cùng với cách làm thịt trườn khô 1-1 giản mà cửa hàng chúng tôi giới thiệu sẽ giúp bạn triển khai thành công món ăn này ngay thứ nhất tiên.