CÁCH LÀM BỘT CHIÊN GÀ KFC

Nếu là 1 tín thứ KFC chắc chắn chắn bạn sẽ có lần mong mình rất có thể biết được tuyệt kỹ để làm ra những miếng con gà rán giòn rụm, ngon tốt kia nhằm về công ty tự tay làm nạp năng lượng cho thỏa thích đúng không ạ nào.
theo dõi và quan sát trên

Công thức có tác dụng gà rán KFC gây sự chú ý trên mạng làng hội

Chị Bích Ngọc, một gia sư dậy làm bánh tại tp hcm đang gây sốt trên mạng xóm hội với phương pháp làm kê rán KFC.

Bạn đang xem: Cách làm bột chiên gà kfc

Trao đổi với phóng viên báo chí chị Ngọc chia sẻ, chị thường dành riêng hết thời gian của chính mình trong căn bếp. Cùng với mỗi công thức riêng của bạn dạng thân, chị thường làm đi làm lại không hề ít lần mang lại đến bao giờ đạt được hương vị như mong mỏi muốn.

Tình cờ trong một lần đi ăn uống KFC chị nhận thấy tại sao món gà ở đây lại ngon đến như vậy, lớp vỏ thì tiến thưởng rụm mà lại thịt bên trong thì vẫn mềm thơm, chín đa số trông siêu hấp dẫn. Vậy nên, chị quyết tâm tìm hiểu cho ra sức thức để làm món con gà rán này. Sau nhiều lần thất bại, chị sẽ tìm ra được công thức giống mang lại 95% KFC ngoài tiệm. Mặc dù chưa đạt tới mức độ hoàn hảo nhất nhưng chị rất chuộng với sản phẩm khi làm cho ra.

Hơn nữa, chị thấy nhiều người cũng có mong ước ao như mình, được làm ra phần lớn miếng gà thơm ngon nên chị share công thức lên phía trên một hội đội nấu ăn. Chỉ với sau vài tiếng đồng hồ đeo tay bức ảnh cùng công thức tuyệt vời và hoàn hảo nhất này đã thu hút ngay gần 4.000 lượt like và hàng ngàn lượt phân tách sẻ. Chị cảm thấy rất vui và niềm hạnh phúc khi nhận thấy sự vồ cập của hầu như người không ít tới như vậy.

Những miếng con gà rán vàng ươm, giòn rụm

Sau đây là công thức “bất bại” làm cho gà rán KFC nhưng chị Bích Ngọc chia sẻ.

Thành phần A

Nguyên liệu:

- 2kg cánh gà, chặt nhỏ, khứa nhẹ

- 3 bịch sữa tươi không đường- 120gr bơ đun chảy

- 1 thìa coffe tiêu

- 1 thìa cà phê bột nghệ

- 1-2 thìa cafe bột ớt (tùy chỉnh độ cay)

- 3 thìa cafe bột nêm gà

- 15gr bột tỏi (nếu không tìm được rất có thể bỏ qua)

- 15gr bột hành (nếu không tìm được có thể bỏ qua)

Cách làm: Trộn tất cả vật liệu cùng gà vào một trong những âu lớn,dùng màng quấn thực phẩm bọc lại cho vô ngăn mát tủ lạnh, ướp khoảng chừng 1- 2 tiếng đồng hồ để gà được thấm những gia vị.

Xem thêm: Huyền Thoại Lý Tiểu Long Tập 31, Huyền Thoại Lý Tiểu Long: Tập 31

Ngon thay này ai mà cưỡng nổi

Thành phần B

Nguyên liệu:

- 550gr bột mì

- 400gr bột bắp

-1 thìa coffe bột nghệ

- 1 thìa cà phê tiêu

- 2 thìa cafe bột nêm gà

- 1-2 thìa cafe bột ớt

-15gr bột tỏi (nếu không tìm được có thể bỏ qua)

-15gr bột hành (nếu không kiếm được có thể bỏ qua)

- 25gr bột nở

Cách làm:

- Trộn tất cả nguyên liệu rồi phân thành 2 hộp.

- Gà sau khi ướp ở bên trong tủ lạnh, gắp từng cánh kê ra xóc từng cái vào (hộp bột 1), nhớ xóc từng chiếc một để bảo đảm gà được che bột hết, vì xóc một lần không ít cái gà sẽ ảnh hưởng mềm, bột che không đều.

- Phần gà sau khoản thời gian lăn qua bột để rời ra sang một đĩa, phần bột còn dư (hộp bột 1) trộn bình thường với 2 quả trứng, 30gr rượu gạo thành các thành phần hỗn hợp ướt, lăn hết kê vừa tẩm bột (lần 1) vào hỗn hợp ướt này 1 lượt (lần 2).

- làm cho nóng chảo, đổ ngập dầu, hóng dầu lạnh già thì lấy từng cánh con gà đã lăn ướt bột (lần 2) xóc vào (hộp bột 2) lần tiếp nữa rồi mới cho vào trong chảo chiên.

Lưu ý: Nên để ngập dầu và chảo thật nóng, thành phẩm sau khoản thời gian chiên sẽ giòn hơn. Lúc vừa bỏ vô chiên bột không cứng, tuyệt vời và hoàn hảo nhất ko được đảo và chạm đũa để tránh vỡ vạc bột.