Bạn đang xem: Cách làm món cánh gà chiên giòn
Sau lúc bóp muối bột + rượu, cọ cánh gà thật sạch rồi để ráo. Hoàn toàn có thể dùng khăn mềm vệ sinh khô tiếp nối chặt bé dại để chiên cấp tốc và dễ hơn. Nếu như như muốn không thay đổi cánh để chiên, chúng ta nên khứa vài đường nhỏ dại ở phần cánh bên trên để cấp tốc chín.
Tiếp mang đến ướp cánh con kê với:
2 thìa cafe nước mắm1/2 thìa bột canh1/2 thìa hạt tiêu (nếu hoàn toàn có thể ăn được cay).Trộn gần như và để con kê thấm các gia vị trong ít nhất 20 phút.
Ướp cánh gàNếu sử dụng loại bột chiên giòn tất cả vị mặn, chúng ta cần chú ý đến liều lượng các gia vị khi ướp gà, tránh triệu chứng gà vượt đậm.Sau 20 phút ướp, bạn thực hiện phủ bột chiên giòn. Lưu ý trước khi lấp bột, phải chắt quăng quật hết phần nước đọng lại trong tô.
Phủ 1 lớp bột lên bề mặt cánh gà, kế tiếp xóc xóc tô rồi phủ thêm một lớp bột nữa. Cứ liên tục như cầm cố để đảm bảo cánh con gà được phủ phần đa bột. Một mẹo nhỏ dại là bạn cũng có thể cho cánh kê vào tô hoặc hộp gồm nắp, phủ bột lên rồi xóc đều là được.
Xem thêm: Download Sách Lập Bản Đồ Tư Duy, Sách Lập Bản Đồ Tư Duy (Tái Bản 2018)
Phủ bột cừu giònĐun nóng 1 lượng lớn dầu ăn uống trong một chiếc chảo sâu lòng, xem xét để làm cho cánh gà cừu giòn rụm thì rất cần được chiên ngập dầu.
Khi thấy dầu nóng lăn tăn dưới đáy chảo thì mang lại cánh con kê vào chiên. Quá trình chiên buộc phải lật để cánh gà được chín đều những mặt.
Chiên cho đến lúc thấy cánh con kê vàng ruộm thì vớt ra, bỏ lên giấy thấm dầu, tiếp đến xếp ra đĩa, ăn lúc đang nóng chấm cùng với tương cà hoặc tương ớt.
Chiên cánh gàThành phẩm món cánh con gà tẩm bột chiên giòn