Cách Làm Mỳ Ý Sốt Kem Tươi

Mì Ý nóng kem vừa thơm, ngon lại đậm đà, gai mì dai dai và sốt kem mập béo. Bí quyết làm mì Ý nóng kem thơm và ngon cực đơn giản ai ai cũng làm được tại nhà.

Bạn đang xem: Cách làm mỳ ý sốt kem tươi

Mì Ý nóng kem là 1 món ăn mang đậm phong vị Châu Âu. Sợi mì dai dai, chín tới, không bị nhũn, nát, nóng kem bự ngậy, thơm thơm vừa mặn mà lạingon. Bí quyết làm mì Ý sốt kem cũng tương đối đơn giản, dễ dàng thực hiện tận nơi và rất có thể kết hợp các loại thịt, hải sản… để triển khai cho món mì thêm cuốn hút và giàu dinh dưỡng.

Bếp tee8academy.com hướng dẫn phương pháp làm mì Ý sốt kem ngon đơn giản và dễ dàng nhất cơ mà vẫn chuẩn vị dễ triển khai tại nhà.

1. Cách làm mì Ý sốt kem phô mai hải sản

Nguyên liệu có tác dụng mì Ý sốt kem:

- 80g mì Ý (mua trong ẩm thực ăn uống hay các cửa hàng bán đồ có tác dụng bánh)

- 150g tôm tươi (có thể thêm mực hay thủy hải sản tùy sở thích)

- 80ml kem whipping

- 40ml sữa tươi không đường

- 1 thìa súp bột phô mai parmesan

- 1 thìa súp phô mai cheddar bào

- 10g bơ lạt

- 2 tép tỏi

- Muối, tiêu xay

Cách có tác dụng mì Ý sốt kem phô mai hải sản

Bước 1: tỏi băm nhuyễn nhỏ. Tôm bóc vỏ, vứt đầu, bỏ chỉ lưng. Tiếp đến bổ tôm làm cho đôi (không bửa đứt) theo hướng dọc. Rửa sạch mát tôm cùng với nước muối loãng. Ướp tôm cùng với 1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cafe hạt nêm, hòn đảo đều nhằm 5 phút.

Ướp tôm

Bước 2: Bắc 1 nồi nước lên bếp, đun sôi, cho 1/4 thìa cafe muối vào rồi mang đến mì Ý vào luộc. Luộc mì cho tới khi gắp sợi mì lên, thấy được mì ủ xuống thành 2 đường song song nhau là được. Vớt mì Ý ra mang đến vào chén ăn cơm nước lạnh mang đến nguội rồi vớt ra để ráo nước.

Mì ý nấu cho chín vớt ra mang lại vào chén ăn cơm nước lạnh

Bước 3: bắc nồi lên bếp, cho bơ lạt vào nấu chảy, kế tiếp cho tỏi băm vào phi thơm rồi mang đến tôm vào xào 1 phút, tôm ngả tiến thưởng thì cho sữa tươi với kem whipping vào đun nấu sôi. Sau khi sốt kem xôi thì mang lại 2 nhiều loại phô mai parmesan và cheddar vào làm bếp chảy. Nêm nếm thêm một xíu các gia vị cho vừa ăn.

Bước 4: cho mì Ý vào chảo nóng kem hải sản, hòn đảo đều cho đến khi thấy gai mì Ý bám đều sốt kem thì tắt bếp.

Hoàn thành

Cho mì Ý sốt kem ra đĩa, tô điểm mì với vài lá parsley (mùi tây) băm nhuyễn, thêm xíu tiêu xay và thưởng thức. Mì Ý sốt kem phô mai hải sản béo ngậy, gai mì dẻo dai, tôm tươi ngọt và có thể thịt khôn cùng thơm ngon hấp dẫn.

Mì Ý nóng kem tôm thơm ngon

2. Biện pháp làm mì Ý nóng kem thịt xông khói

Nguyên liệu làm cho mì Ý sốt kem giết xông khói:

- 150g mì Ý

- 100g làm thịt xông khói

- 50g bí ngòi

- 50g mộc nhĩ rơm tươi

- 1/4 củ hành tây

- 3 tép tỏi

- 30g bơ

- 300ml kem whipping

- 150ml nước sử dụng gà

- 2g lá oregano xay

- Dầu ăn, muối

Cách làm cho mì Ý nóng kem thịt xông khói

Bước 1: giết xông khói xắt miếng nhỏ.

Bước 2: túng bấn ngòi gọt vỏ, cọ sạch, thái nhỏ. Nấm rơm tươi cắt chân, rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi băm nhỏ. Hành tây tách bóc vỏ, cọ sạch, băm nhỏ.

Bước 3: bắc nồi nước lên bếp, đun sôi, cho 1 xíu muối hạt vào và mang lại mì vào luộc cho tới khi mì chín thì vớt ra thả vào chén nước lạnh cho mì nguội hẳn. Vớt mì ra nhằm ráo nước.

Luộc mì Ý

Bước 4: bắc nồi lên bếp, mang đến 30g bơ vào đun cho nóng chảy, kế tiếp cho tỏi băm cùng hành tây băm vào xào đến thơm, cho tiếp túng thiếu ngòi, nấm cùng thịt hun khói vào xào cùng, thêm một xíu muối, hòn đảo đều cho ngấm các gia vị (không cho các muối vị thịt hun khói đã mặn).

Bước 5: cho thêm tiếp nước sử dụng gà và kem tươi vào, hâm sôi rồi hạ lửa bé dại đun khoảng chừng 2 phút. Sau đó cho mì Ý đã luộc vào hòn đảo đều cho đến khi nóng kem dính vào từng sợi mì. Nêm thêm xíu các gia vị vừa ăn, tiếp đến cho lá oregano vào rồi gắp mì ra đĩa.

Hoàn thành

Mì ý sốt kem giết mổ xông khói ăn ngay trong lúc còn nóng. Sợi mì dai, sốt kem béo thơm và thịt xông khói đậm đà, kết phù hợp với củ quả, nấm, hành tây vừa thơm vừa cân bằng vị.

Xem thêm: Viên Sủi Shioka Có Tốt Không, Giá Bao Nhiêu, Mua Ở Đâu Chính

Mì Ý nóng kem giết mổ xông khói thơm ngon

3. Phương pháp làm mì Ý sốt kem cá hồi

Nguyên liệu làm mì Ý sốt kem cá hồi:

- 120g mì Ý

- 250g cá hồi tươi phi lê

- 180ml kem whipping

- 65g phô mai Parmesan hoặc Grana Padano bào vụn

- 120ml rượu chát trắng

- 1 thìa bột canh bơ

- vài cọng hương thơm tây băm

- 3 tép tỏi băm

- 1 thìa súp bột mì

- 1 thìa canh nước nghiền chanh vàng (không gồm thì thay bằng nước cốt chanh bình thường)

- Dầu oliu, muối, tiêu xay

Cách làm mì Ý sốt kem cá hồi

Bước 1: Cá hồi cọ với nước muối loãng, ngấm thật khô nước. Thái cá hồi thành từng miếng vừa ăn, dày. Ướp cá hồi với 1 xíu muối và 1 xíu tiêu xay.

Cá hồi hoàn toàn có thể thái miếng trước hoặc nhằm nguyên miếng khi chiên hoàn thành sẽ dằm ra sau

Bước 2: bắc nồi nước lên bếp, đun sôi, cho xíu muối bột vào và mang lại mì vào luộc chín, vớt ra nhằm vào chén ăn cơm nước lạnh đến nguội hẳn. Đổ mì ra nhằm ráo nước.

Bước 3: bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu o liu với 1 thìa canh bơ vào đun cho nóng chảy, cho cá hồi vào chiên săn những mặt lại thì tắt bếp. Gắp không còn cá hồi ra.

Bước 4: Vẫn cần sử dụng chảo vừa chiên cá, mang lại 120ml rượu chát trắng, 1 thìa nước cốt chanh, 180ml kem whipping, tỏi băm, 65g phô mai bào vào rồi bật phòng bếp đun sôi, tan hết bơ.

Bước 5: kết hợp bột mì với cùng 1 xíu nước lọc, tiếp nối đổ ung dung vào tất cả hổn hợp sốt kem, vừa đổ vừa khuấy mang đến tan phần đa hết bột mì, sốt kem bắt đầu sánh lại.

Bước 6: lúc sốt kem bắt đầu sánh lại, đến cá hồi vào hòn đảo đều đến thấm đủ sốt kem. Nêm và nếm thêm xíu muối cho vừa ăn. Sau cuối cho mì vào, hòn đảo đều và nhẹ tay tránh có tác dụng nát cá hồi, khi tua mì thấm đầy đủ sốt kem thì tắt bếp.

Hoàn thành

Gắp mì Ý sốt kem cá hồi ra đĩa, rắc thêm vài ba lá mùi hương tây trang trí đẹp nhất mắt, xíu tiêu xay và thưởng thức khi còn nóng. Mì Ý sốt kem cá hồi thơm ngon, sợi mì dẻo dai, cá hồi chín thơm, sốt kem khủng ngậy dễ ăn.

Mì ý nóng kem cá hồi thơm ngon mập béo

4. Bí quyết làm mì ý sốt kem nấm mèo chay

Nguyên liệu có tác dụng mì Ý nóng kem mộc nhĩ chay:

- 350g mì Ý

- 450g nấm đông cô tươi

- 3 tép tỏi

- 10g bột ớt paprika

- 75g phân tử điều

- 25g men dinh dưỡng

- 80ml sữa tươi không đường

- 100ml dầu oliu

- 25ml nước cốt chanh

- Muối, tiêu xay

Cách có tác dụng mì Ý nóng kem nấm chay

Bước 1: mộc nhĩ đông cô giảm chân, rửa không bẩn rồi thái mỏng. Cho nấm vào bát, tiếp tế 3 thìa bột canh dầu oliu, 50% thìa cafe bột ớt paprika, 50% thìa cà phê muối, 1/4 thìa coffe tiêu trộn phần đa và ướp 15 phút.

Bước 2: mang lại nấm đông cô đã được ướp trước đó vào lò nướng, bật lò 190 độ nướng 10 - 15 phút cho khô.

Bước 3: đến 75g phân tử điều, 60ml dầu ăn, 80ml sữa tươi không đường, 3 tép tỏi, 3/2 thìa súp men dinh dưỡng, 50% thìa coffe tiêu, 25ml nước cốt chanh vào thứ xay sinh tố rồi xay nhuyễn mịn.

Bước 4: Bắc 1 nồi nước lên bếp, đun sôi, thêm xíu muối bột và mang lại mì vào luộc chín. Vớt mì ra cho vào nước lạnh mang lại nguội, vớt ra nhằm ráo nước.

Bước 5: mang lại mì vào 1 âu thật lớn, cho hỗn hợp sốt kem vừa xay vào trộn thật rất nhiều cho các thành phần hỗn hợp sốt kem bám đều vào tua mì. Sau cùng cho phần mộc nhĩ đông cô sấy vào, hòn đảo đều là trả thành.

Hoàn thành

Mì Ý nóng kem nấm bao gồm vị lớn của sữa, thơm mùi phân tử điều, tua mì dẻo dai, mùi vị vừa thanh sạch lại cân đối dinh dưỡng.

• Cập nhật tin mới nhất diễn ra trong ngày tại hà nội
• Sách giáo khoa tiếng anh 12
• Cắm trại qua đêm gần sài gòn
• Máy nước nóng tiết kiệm điện