CÁCH LÀM NGÔ CHIÊN GIÒN

Ngô ngọt chiên – món ăn vặt đã “làm mưa có tác dụng gió” trong thời gian gần đây. Chắc hẳn có nhiều người đang kiếm tìm kiếm bí quyết làm món này. Bởi vì vậy, ngày hôm nay Đôi đũa vàng sẽ chia sẻ cho các bạn bí kíp cách làm món ngô chiên ngon giòn không hề thua kém gì bên cạnh quán nhé!

1. Phía dẫn thực hiện món ngô ngọt chiên

1.1. Vật liệu cần chuẩn bị

Ngô ngọt: 2 bắp Bột sư tử Bột bắp Bột rán giòn bột năng để tạo độ sánh Bơ Trứng gà: 1 quả

1.2. Giải pháp làm ngô ngọt chiên bơ

Sơ chế nguyên liệu

Bắp ngô ngọt sau khi mua về, các bạn dùng tay bóc tách hạt, không nên dùng dao để bóc tách hay giảm hạt ngô vì điều đó sẽ làm cho ngô không còn nguyên hạt.

Bạn đang xem: Cách làm ngô chiên giòn

Ngô sau khi được bóc xong thì đem đi rửa sạch, để ráo.

Gợi ý dành cho bạn: Nếu không có thời gian hoặc nếu khách hàng không mong muốn mất công trong việc bóc tách hạt, chúng ta cũng có thể mua các sản phẩm ngô phân tử được gói gọn sẵn.

Ví dụ như sản phẩm ngô mỹ ngọt của uy tín Đôi đũa vàng. Là thành phầm được được nhập vào từ Châu Mỹ, sản phẩm sử dụng gần như hạt ngô khổng lồ đều, được gói gọn và bảo quản trên technology hiện đại cho nên vì vậy vẫn giữ lại được độ tươi ngon ban sơ của nó.

Sử dụng ngô mỹ ngọt Đôi đũa vàng để gia công món ngô ngọt chiên

2. Bào chế ngô ngọt chiên

biện pháp chiên ngô ngọt tươi chính là đun một nồi nước sôi (khoảng một sơn nước), đến thêm một chút ít muối, chút đường. Mang đến ngô vào luộc khoảng tầm 2 – 3 phút. Khi ngô chín thì đổ ra rổ, nhằm dưới vòi nước lạnh để ngô không xẩy ra ỉu.

Cách cừu ngô ngọt đóng góp hộp thì không yêu cầu luộc.

Trộn 2 thìa bột bắp, 2 thìa bột rán giòn, 2 thìa bột năng, 1 thìa bột sư tử lại cùng với nhau. Đập trứng vào bát, bóc tách riêng lòng phần lòng trắng đến vào bát rồi quấy tan dùng để làm lớp keo mang đến bột dính vào ngô để chiên để khi rán ngô sẽ không xẩy ra cháy và giòn hơn. Đổ bát trứng vào đánh ngô, tiếp nối trộn đều sao cho hạt ngô dính đầy đủ lòng trắng trứng. Sau đó, vớt ngô thoát ra khỏi bát trứng và bỏ vào tô lớn. Đổ bột vào, bịt vung xốc dũng mạnh tay mang lại bột bám đều khắp từng hạt ngô. sau khoản thời gian ngô được phủ số đông bột và bóc tách ra từng hạt thì bỏ vào rây lọc, nhằm mục tiêu lọc quăng quật bột thừa.

Tiến hành rán ngô

Cách làm ngô ngọt rán khá 1-1 giản. Bê chảo lên bếp (nên áp dụng chảo sâu để câu hỏi chiên được tiện lợi hơn), cho vào chảo khoảng tầm ⅓ bát dầu nhỏ. Lúc chảo nóng, vặn nhỏ dại lửa rồi cho ngô vào chiên. đợi một lát rồi dùng đũa hòn đảo đều (nếu đảo ngay đã khiếp lớp bột còn trên hạt ngô rơi ra ngoài, vấn đề này không phần đông món ngô ngọt rán bơ không giòn khi chiên ngừng mà còn khiến cho bột rơi xuống đáy chảo làm cho cháy dầu nhanh)

Chiên cho đến khi lớp vỏ ko kể vàng giòn thì vớt ngô ra ngoài. áp dụng một cái chảo khác hoặc chắt dầu ra bát. Cho khoảng 3g bơ vào chảo, chờ cho đến khi bơ tung thì đổ ngô vào. Đảo phần đa tay cho tới khi ngô thấm phần đa bơ rồi vớt ra đĩa gồm lót sẵn giấy ngấm dầu.

Món ngô ngọt chiên sau khoản thời gian chiên kết thúc sẽ có màu rubi bắt mắt, mùi hương thơm to ngậy của bơ, ăn uống rất giòn.

Xem thêm: ‘Triển Chiêu’ Hà Gia Kính Triển Chiêu ” Hà Gia Kính Bí Mật Kết Hôn Và Có Con

Món ngô chiên ngọt có màu sắc hấp dẫn, mùi vị thơm ngon

3. Phía dẫn bí quyết làm bánh ngô ngọt chiên

Ngoài ngô ngọt cừu ra thì món bánh ngô ngọt rán cũng là sự lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn xế chiều, tốt những bữa ăn vặt thuộc với các bạn bè.

Chỉ với nguyên liệu đơn giản dễ dàng và một ít thời gian bạn đã sở hữu thể hợp tác vào triển khai ngay món này rồi

2.1. Vật liệu làm bánh

Bột mì: 80g Bột năng: 30g Ngô: 2 bắp Vừng: 20g Sữa tươi: 150ml Bột nghệ: 1 muỗng coffe Đường: 60g Bia: 1 bát con

2.2. Quá trình thực hiện món bánh chiên ngô ngọt

Làm bột ngô

Cho bột mì, bột năng, đường, vừng, bột nghệ vào trong 1 chiếc bát tô to. Trộn vớ cả vật liệu lại với nhau.

Đổ thong thả sữa vào hỗn hợp đồng thời sử dụng đũa khuấy, cho tới khi hỗn hợp hòa quấn với nhau chế tạo ra thành độ sánh là được. Cuối cùng cho 1 bát nhỏ bia vào đảo lại một đợt nữa.

Trộn tất cả hổn hợp bột ngô

Bắp ngô sau thời điểm về tách bóc vỏ, rửa sạch rồi sử dụng tay bóc tách hạt hoặc bạn cũng có thể dùng dao nhằm gọt lấy phần hạt.

Trộn thông thường hạt ngô với các thành phần hỗn hợp bột đã sẵn sàng trước đó.

Tiến hành rán bánh

Bắc chảo lên bếp, cho vào mức 2 bát dầu, chờ đến lúc dầu nóng già thì điều chỉnh bé dại lửa rồi đến từng thìa bột ngô vào chảo. Khi mặt bánh kim cương giòn thì lật bánh (thông thường xuyên là mất khoảng chừng 6 phút). Bánh vàng mọi 2 mặt thì gắp bánh ra đĩa gồm lót giấy thấm dầu.

Món bánh ngô ngọt rán nóng hổi, thơm phức

Vậy là giờ đây chúng ta cũng có thể tự mình có tác dụng món ngô ngọt rán một cách đơn giản tại nhà tuy vậy vẫn bảo đảm ngô giòn, phệ ngậy. Chúc bạn thành công với món ngô rán này.