Cách làm pudding trà xanh

Cách làm cho pudding trà xanh matcha là phương pháp món ăn vặt vừa đối kháng giản, vừa nhiều dạng. Tùy thuộc vào khẩu vị của từng người, chúng ta có thể biến tấu món tráng miệng có blue color thanh đuối và đẹp mắt này theo các nguyên liệu sẵn có trong nhà mình. Nếu như muốn pudding gồm kết cấu sệt hơn, bạn hãy chọn công thức bao gồm thêm trứng. Còn nếu muốn pudding có vị khủng thơm và quyến rũ và mềm mại hơn, hãy bổ sung thêm whipping cream. Để tò mò hết những cách làm làm thạch pudding trà xanh siêu ngon tại nhà, hãy theo dõi bài viết với 6 phía dẫn cụ thể ngay sau đây nhé.

Bạn đang xem: Cách làm pudding trà xanh

Mục lục

1. Trả lời làm bánh pudding trà xanh sữa trứng purin không bắt buộc whipping cream1.2. Bí quyết làm bánh pudding trà xanh sữa trứng purin2. Giải pháp làm thạch pudding trà xanh hoa anh đào 3 tầng màu đẹp mắt mắt2.2. Phương pháp làm thạch pudding trà xanh hoa anh đào 3 tầng3. Biện pháp làm pudding trà xanh sữa hạnh nhân4. Bí quyết làm pudding đậu nành trà xanh thơm đuối nhân đậu đỏ azuki Nhật Bản5. Công thức làm pudding socola bạc hà hạt chia5.2. Bí quyết làm pudding socola trà xanh bạc bẽo hà với hạt chia6. Biện pháp làm pudding trà xanh từ bỏ kem tươi whipping cream truyền thống7. Gợi ý làm pudding trà xanh thuần chay không cần sử dụng trứng

Cách làm cho bánh/ thạch pudding vị trà xanh tất cả nhiều đổi khác hương vị không giống nhau. Vì chưng vì, mỗi người có một cách trải nghiệm matcha theo sở thích riêng của mình. Để thỏa mãn nhu cầu sự phong phú về mùi vị đó, tee8academy.com sẽ hướng dẫn bạn 6 bí quyết làm pudding matcha sau đây để tha hồ thay vị và chọn lọc nhé!

1. Trả lời làm bánh pudding trà xanh sữa trứng purin không đề nghị whipping cream

1.1. Nguyên liệu

1 3 phần tư cốc sữa tươi nguyên hóa học không đường3 quả trứng gà lớn1 lòng đỏ trứng gà1/4 cốc đường trắng1 thìa cà phê vanilla1,5 muỗng nhỏ canh bột trà xanh matcha

Thành phần nguyên vật liệu làm bánh pudding trà xanh sữa trứng purin. Ảnh: All Day I Eat

1.2. Cách làm bánh pudding trà xanh sữa trứng purin

1.2.1. Bí quyết làm bột bánh pudding trà xanhKết phù hợp sữa, trứng, lòng đỏ trứng, đường và vani trong vật dụng xay sinh tố. Bật máy tốc độ vừa trong 30 giây để hòa trộn những nguyên liệu.Đổ các thành phần hỗn hợp sữa trứng vào trong nồi nhỏ, bắc lên bếp đun lửa nhỏ. Khuấy đều và nấu tất cả hổn hợp sữa trứng nóng cho 75 – 80 độ C thì tắt bếp.Cho vani cùng bột matcha và các thành phần hỗn hợp sữa trứng nóng, quấy đều. Ở cách này, chúng ta cũng có thể dùng thiết bị sinh tố đánh nhuyễn lếu láo hợp.

Thực hiện công việc trộn bột matcha cùng với sữa trứng bằng máy xay di động cầm tay để rút ngắn thời hạn và công sức. Ảnh: All Day I Eat

1.2.2. Đổ khuôn và ướp lạnh bánh pudding vị trà xanh matcha sữa trứng purinTrước khi đổ khuôn pudding, các bạn nấu nước sôi với ngâm các hũ chất thủy tinh trong 15 phút. Trong những lúc ngâm, nhớ sử dụng muỗng múc nước sôi tráng bên phía trong hũ để khử trùng sạch sẽ nhé. Sau thời điểm ngâm, các bạn đem hũ ra bên ngoài nắng phơi mang đến ráo nước. đoạn này giúp làm cho pudding ngon mà không biến thành rỗ mặt, đồng thời, tăng thời hạn bảo vệ món ăn uống vặt thọ hơn.

Bước ngâm nước sôi những hũ thủy tinh nhỏ để khử trùng. Ảnh: All Day I EatRót pudding trà xanh sữa trứng vào 5 – 6 hũ thủy tinh bé dại đã chuẩn chỉnh bị. Đậy nắp hũ lại, bỏ vào nồi nước hâm nóng 15 phút tại mức nhiệt thấp.

Sau khi rót vào những hũ thủy tinh, chúng ta đem pudding sữa trứng đi hấp. Ảnh: All Day I Eat

Từng miếng bánh pudding trà xanh sữa trứng purin dùng kèm siro đường nâu ngọt mập tan dần dần trong miệng đầy quyến rũ. Ảnh: All Day I Eat

2. Cách làm thạch pudding trà xanh hoa anh đào 3 tầng màu đẹp nhất mắt

2.1. Nguyên liệu

Nguyên liệu lớp màu sắc hồng: 40 gram hoa anh đào ngâm muối, 250 ml kem sữa tươi, 70 gram con đường trắng, 5 gram bột gelatin, 1 – 2 giọt màu thực phẩm đỏNguyên liệu lớp màu trắng: 250 ml kem sữa tươi (hoặc whipping cream), 30 gram đường trắng, 5 gram bột gelatin

Lưu ý: nếu như bạn trộn gelatin thẳng với sữa, sữa sẽ bóc tách thành 2 lớp. Vì đó, hãy tiến hành theo các bước được giải đáp ngay dưới đây để tránh tình trạng này nhé.

2.2. Giải pháp làm thạch pudding trà xanh hoa anh đào 3 tầng

2.2.1. Giải pháp làm thạch pudding hoa anh đào color hồng với pudding sữa màu sắc trắngPudding màu sắc hồng: Rửa sạch hoa anh đào để triển khai sạch lớp muối bột bảo quản. Để hoa qua rổ mang đến ráo nước rồi mang đến vào một cái tô sạch.

Bạn cần rửa nước để gia công sạch lớp muối bảo quản hoa anh đào này. Ảnh: InternetThêm kem sữa tươi, mặt đường vào tô, trộn những với hoa anh đào, ngâm tối thiểu 1 giờ đồng hồ trong phòng mát tủ giá buốt hoặc cực tốt là để qua đêm. Sau đó, thêm màu đỏ thực phẩm vào láo hợp, khuấy hầu hết để chế tạo màu. Vớt chầu ông vải hoa anh đào, làm cho nóng hỗn phù hợp với bột gelatin cho tới khi tổ hợp sánh mịn thì tắt bếp. Đặt các thành phần hỗn hợp pudding này trong một tô đá to để cấp tốc nguội và đặc lại.Pudding màu sắc trắng: cho những thành phần vật liệu vào chảo, trộn hồ hết cho vớ cả vật liệu hòa tan. Để các thành phần hỗn hợp này qua một bên.

Các cách làm pudding sữa màu trắng. Ảnh: Just One Cook Book

2.2.3. Giải pháp làm thạch pudding trà xanh phối hợp 3 tầng màuPudding màu xanh: phối hợp sữa, bột matcha, mặt đường trong một ly nhỏ. Dùng muỗng khuấy đa số cho các thành phần hỗn hợp tan. Chia hỗn hợp này thành 2 phần bằng nhau. Một trong những phần vẫn làm việc ly và đặt trong một đánh đá lạnh, phần còn sót lại chế vào nồi nhỏ. Thêm bột gelatin vào trong nồi sữa matcha, bắc lên bếp, đun nhỏ tuổi lửa cùng khuấy đều cho bột rã thì tắt bếp. Chuyển hỗn hợp vừa đun nóng này vào phần matcha sữa làm lạnh, quấy đều cho tới khi phối hợp và nguội hoàn toàn là được.Khi tất cả hổn hợp pudding trà xanh sữa sẽ hơi đông sệt lại thì các bạn cho vào ngăn đá để triển khai lạnh cấp tốc hơn. 15 phút sau, mang ly pudding matcha ra, đổ lớp pudding màu trắng sữa lên trên. Tiếp tục cho ly pudding vào chống đá thêm 15 phút nữa.

Các cách làm thạch pudding trà xanh hoa anh đào 3 tầng màu độc đáo. Ảnh: Cookpad.JapanBước cuối cùng, rót pudding hoa anh đào lên trên cùng để chế tạo màu hồng. Làm cho lạnh ly pudding 3 tầng color là có thể thưởng thức.

3. Giải pháp làm pudding trà xanh sữa hạnh nhân

3.1. Nguyên liệu

3 thìa canh mặt đường nâu4 thìa cà phê bột bánh custart1 thìa coffe bột trà xanh1 thìa cà phê tinh hóa học hương cam

3.2. Phương pháp làm bánh pudding sữa hạnh nhân

Trộn tất cả vật liệu làm pudding sữa hạnh nhân trong một nồi nhỏ. Bắc chảo này lên bếp, để lửa nhỏ.Khuấy phần đa tay cho các thành phần hỗn hợp tan các và hòa quyện, sôi nhe thì tắt bếp.Chuẩn bị những hũ chất liệu thủy tinh nhỏ, rót các thành phần hỗn hợp vừa thổi nấu chia hầu như vào những hũ thủy tinh. Đợi các thành phần hỗn hợp nguội hẳn thì cho vô tủ rét mướt để thực hiện dần.

Hướng dẫn công việc làm bánh pudding sữa hạnh nhân. Ảnh: Cookpad.Japan

4. Cách làm pudding đậu nành trà xanh thơm đuối nhân đậu đỏ azuki Nhật Bản

4.1. Nguyên liệu

2 muỗng canh đường thầu dầu (hoặc con đường nâu)10 gram bột gelatin (hoặc lá gelatin)2 muống nêm canh bột matcha nguyên chất4 muỗng canh nhân đậu đỏ ngọt azuki (sản phẩm có buôn bán tại các cửa hàng chuyên có tác dụng bánh, hoặc bán đồ Nhật)4 cốc/ hũ nhằm đựng pudding

Mẹo: Nên thêm 2 – 3 muỗng canh bột bắp nhằm pudding tất cả độ sệt mịn ngon hơn.

Xem thêm: Bố Mẹ Cường Đô La Là Ai ? Hé Lộ Tiểu Sử Đại Gia Phố Núi Cường Đô La Tiểu Sử

4.2. Giải pháp làm thạch pudding đậu nành trà xanh với nhân đậu đỏ ngọt

Cho sữa đậu nành, đường, bột gelatin vào nồi nhỏ, bắc lên bếp. Bật lửa nhỏ, đun hỗn hợp và đồng thời sử dụng muỗng khuấy đều.Khi đường, gelatin rã chảy hoàn toàn thì bạn tắt bếp, không để hỗn hợp sôi.

Bước thổi nấu sữa đậu nành cùng với đường, bột gelatin. Ảnh: InternetTrong một chén nhỏ, tổng hợp bột matcha với cùng một muỗng canh nước ấm. Đến lúc matcha thành các thành phần hỗn hợp bột nhão mịn thì cho vô nồi sữa đậu nành còn nóng, khuấy vơi nhàng nhằm kết hợp.

Kết hòa hợp sữa đậu nành cùng với bột matcha loãng cùng trút vào hũ thủy tinh. Ảnh: YuukiChia bột đậu đỏ azuki làm 4 phần, chia hầu như vào mỗi ly đã chuẩn chỉnh bị. Sau đó, chế hỗn hợp pudding trà xanh đậu nành vào các cốc làm sao để cho chỉ đầy khoảng chừng 3/4 cốc là được.Bọc màng nilon bí mật các cốc, có tác dụng lạnh trong tối thiểu 1 giờ là rất có thể thưởng thức được.

Món matcha pudding sữa đậu nành xanh mịn thơm ngon sau thời điểm làm lạnh. Ảnh: YuukiĐể món ăn uống thêm hấp dẫn, chúng ta có thể múc thêm ít kem tươi để ăn với pudding matcha sữa đậu nành. Hoặc, rắc không nhiều bột cacao, matcha lên phía trên pudding cho đẹp mắt.

Lưu ý: Nếu không có sữa đậu nành, bạn có thể sử dụng sữa tươi thông thường để tiến hành món nạp năng lượng vặt lạ miệng này nhé.

Thành phẩm bánh pudding trà xanh sữa đậu nành nhân đậu đỏ kỳ lạ miệng loại Nhật. Ảnh: japan Centre

5. Phương pháp làm pudding socola bội nghĩa hà phân tử chia

5.1. Nguyên liệu

1/4 chén bát hạt chia1,5 cốc sữa hạnh nhân (hoặc nạm bằng các loại sữa hạt khác đều được)1/2 thìa coffe chiết xuất vị bạc đãi hà1,5 muỗng canh bột trà xanh matcha1/2 muống nêm canh siro hoặc mật ong nguyên chất2 quả chuối chín đã bóc vỏ (để đông lạnh)2 muỗng nhỏ canh bột cacao

5.2. Cách làm pudding socola trà xanh bội bạc hà với hạt chia

5.2.1. Trộn bột matcha với chiết xuất bạc hà, phân tử chiaTrộn 1 ly sữa hạnh nhân với hạt chia, chiết xuất bạc hà, bột matcha, siro với nhau trong một bát vừa. Sử dụng phới lồng hoặc muỗng khuấy hầu hết hỗn hợp cho tới khi sánh mịn.

Rót sữa hạnh nhân ra sơn để chuẩn bị trộn nguyên liệu. Ảnh: Vanilla and BeanĐổ các thành phần hỗn hợp matcha hạt phân chia vào những hộp tất cả đậy nắp kín, bỏ vô ngăn đuối tủ lạnh ít nhất 1 tiếng, hoặc qua đêm, để tăng độ cứng. Sau đó, rước hộp matcha hạt phân chia ra. Cần sử dụng muỗng hoặc nĩa xới lại để đảm bảo hỗn hợp không trở nên vón cục. Ví như bánh quá dày, hoặc vượt đặc, rất có thể thêm không nhiều sữa hạnh nhân vào khuấy cùng.

Các bước trộn sữa hạnh nhân với bột matcha hạt chia. Ảnh: Vanilla và Bean5.2.2. Cách làm pudding bột trà xanh với socola vị bạc bẽo hà phân tử chiaTrong thiết bị xay sinh tố, chúng ta cho bột cacao, chuối chín ướp đông thái nhỏ, nửa ly sữa hạnh nhân còn lại, tiến công nhuyễn với tốc độ cao nhất.Lấy hộp matcha hạt chia ra, rót số đông vào các hũ thủy tinh bé dại sao mang lại đầy một nửa hũ.

Bước làm lạnh lớp pudding trà xanh hạt chia trước khi đổ lớp socola mặt trên. Ảnh: Vanilla và Bean

Phần bánh pudding socola trà xanh vị bội bạc hà trộn hạt chia 2 màu vừa vặn mắt, ngon miệng, lại tốt nhất cho mức độ khỏe. Ảnh: Choosing Chia

6. Biện pháp làm pudding trà xanh tự kem tươi whipping cream truyền thống

6.1. Nguyên liệu

2 muống nêm canh bột trà xanh matcha200 ml sữa tươi ko đường200 ml kem tươi whipping cream3 muỗng canh đường trắng1 thìa cafe bột gelatin

6.2. Cách làm bánh pudding matcha từ kem tươi whipping cream

Cho sữa tươi vào trong chảo nhỏ, bắc lên bếp.Thêm bột matcha, con đường và bột gelatin vào chảo, vừa khuấy đều, vừa bật lửa nhỏ đun. Đến lúc các nguyên liệu bột tung chảy trọn vẹn thì tắt bếp, không nên đợi sôi.Đợi các thành phần hỗn hợp nguội, các bạn thêm kem tươi vào trộn đều.Rót hỗn hợp kem tươi pudding trà xanh vào các hũ thủy tinh đã chuẩn bị.Làm lạnh các cốc pudding này ít nhất 1,5 – 2 giờ cho sệt lại thì rất có thể lấy ra hưởng thụ với không nhiều whipping cream trang trí.

Thạch pudding trà xanh whipping cream bự thơm cùng mịn màng. Ảnh: Food52

7. Giải đáp làm pudding trà xanh thuần chay không sử dụng trứng

7.1. Nguyên liệu

20 gram mặt đường trắng200 ml sữa tươi không đường7 gram bột matcha trà xanh nguyên chất1/2 lá gelatin (ngâm nước nóng trong 15 phút đến mềm)

7.2. Biện pháp làm pudding matcha trà xanh chay không cần trứng

Trộn bột matcha với 20 ml nước ấm trong chén bát nhỏ, khuấy gần như cho rã bột.

Bước hài hòa bột trà xanh matcha với nước ấm. Ảnh: GP FilterĐổ các thành phần hỗn hợp matcha pha loãng vào nồi, thêm sữa tươi, con đường vào vừa khuấy đều, vừa đun lửa nhỏ cho đến khi sôi vơi thì tắt bếp.Chế hỗn hợp gelatin vào nồi, khuấy đều khi còn nóng.Lọc các thành phần hỗn hợp qua rây, rồi rót vào các hũ chất thủy tinh sạch. Làm lạnh pudding trà xanh phía trong gầm tủ lạnh ít nhất 4 tiếng là hoàn toàn có thể thưởng thức.

Món pudding trà xanh đuối lạnh không tồn tại trứng dành cho tất cả những người ăn chay. Ảnh: GP Filter

Không chỉ đi từ cách làm cơ bản nhất, các cách làm pudding trà xanh matcha trên trên đây còn được biến tấu với nhiều hương vị mới mẻ hơn. Với rất đầy đủ hương vị tinh tế, món pudding matcha là sự pha trộn giữa độ ngọt vừa yêu cầu và hơi đắng the mát. Nếu sẽ tìm kiếm một ý tưởng phát minh mới cho biện pháp làm bánh trường đoản cú bột matcha của mình, thì đây chắc chắn rằng là công thức món tráng miệng cực kỳ ngon, siêu dễ mà bạn có thể áp dụng.