Cách làm trân châu trà sữa

Hôm nay, nhà hàng điện máy tee8academy.com sẽ mách các bạn vào nhà bếp 2 cách làm cho trân châu đơn giản tận nơi siêu nhanh, đảm bảo bình an thực phẩm các bạn cũng đón coi nhé.

Bạn đang xem: Cách làm trân châu trà sữa

1. Biện pháp làm trân châu trắng

Nguyên liệu sẵn sàng làm trân châu trắng:

- 200 gr bột năng.

- 12 gr bột rau câu.

- 30 gr đường trắng.

- Nước cốt chanh sử dụng ⅓ thìa cà phê.

- Nước lọc.

- Nồi nấu, bếp từ, bát tô, đũa, rây lọc, thìa, thớt, ….

Thực hiện phương pháp làm hạt trân châu trắng:

- Bước 1: Trộn với nhào bột bí quyết làm phân tử trân châu tại nhà màu trắng

Đun nước sôi bởi ấm hết sức tốc 1.5l. Tiếp theo, cho lần lượt vào: 200 gr bột năng, 12 gr bột rau củ câu, 30 gr con đường trắng vào tầm thường 1 bát tô rồi dùng thìa trộn gần như trong biện pháp làm trân châu tại nhà màu trắng.

Tiếp đến, bạn rưới gần như ⅓ thìa cà phê nước chanh vào bát bột.

Tiếp theo, khi nước đang được đung nóng bằng ấm siêu tốc chúng ta đổ 150 ml nước đun sôi từ từ vào chén bột và dùng thìa trộn đều.

Khi bột trong chén bát đã nguội bớt, các bạn dùng hai tay nhào bột cho tới khi bột dẻo, mịn nhuyễn sản xuất thành hình khối mà không còn dính cùng tay là được.

Chú ý bí quyết làm trân châu ngon màu trắng: nếu như bột nhào chúng ta cảm thấy vẫn còn đó ướt quá không tồn tại khô, bạn cho thêm bột năng vào nhằm nhào nhé.

- Bước 2: giải pháp làm viên trân châu trắng

Bạn rắc 1 ít bột năng để tạo độ sánh lên thớt để khi nặn bột không bị dính và thớt.

Tiếp theo, phân chia bột thành 4 phần cân nhau và theo lần lượt nặn bọn chúng thành hình trụ dài có 2 lần bán kính khoảng 0.5 cm.

Rồi cần sử dụng dao cắt thành những khúc nhỏ dại tùy ý rồi chúng ta vo viên thành phần lớn viên tròn bạn làm như vậy cho đến hết phần bột trân châu nhào. Trong khi nặn rất nhiều viên trân châu bạn phủ 1 lớp bột năng để tạo độ sánh lên các hạt trân châu mới nặn kết thúc để cho các hạt không bám lại với với nhau.

Sau khi, bạn nặn kết thúc những phân tử trân châu. Đổ toàn bột phân tử trân châu trắng đã đậy lớp bột năng để tạo độ sánh qua rây lọc để thải trừ phần bột năng để tạo độ sánh còn dư vượt đi.

- Bước 3: khuyên bảo cách làm cho trân châu trắng lúc luộc

Hướng dẫn luộc trân châu trắng: bạn đổ 1l nước thanh lọc vào nồi rồi bật nhà bếp từ lên hâm nóng ở ánh sáng to, lúc nước sẽ sôi bạn bật đun ở ánh nắng mặt trời vừa tiếp đến đổ các hạt trân châu đang nặn vào nồi, cần sử dụng đũa khuấy đều làm cho bột ko dính mặt đáy nồi tránh chứng trạng bị khê. Đun cho đến khi chúng ta nhìn thấy mọi hạt trân châu gửi sang white trong với nổi trên bề mặt nước sôi thì bạn tắt bếp đi. Đậy nắp lại tầm 5’ để hạt trân châu white chín cùng nở đều.

Bạn sẵn sàng 1 chén con nước đá lạnh, rồi sử dụng rây thanh lọc vớt đông đảo hạt trân châu đường trắng từ vào nồi ra ngâm vào chén ăn cơm nước lạnh khoảng 2 - 5 phút. Tiếp tục, cần sử dụng rây lọc vớt trân châu con đường ra 1 chén bát tô khác.

Cuối cùng, chúng ta cho thêm 2 thìa mặt đường vào với trân châu đã chín rồi khuấy đều.

- Bước 4: Thưởng thức

Khi ngừng xong bí quyết làm trân châu trắng chúng ta có thể thưởng thức với ly trà sữa trộn sẵn rồi nhé.

Xem thêm: Dương Tử Quỳnh, Vũ Vinh Quang, Dương Tử Quỳnh Ngôi Sao Của Phim Hành Động

2. Phương pháp làm trân châu đen dễ dàng và đơn giản tại nhà

Nguyên liệu chuẩn bị làm trân châu đen:

- 140 gr bột năng.

- trăng tròn gr bột gạo.

- 300 gr con đường trắng.

- 5 gr bột cacao (Có thể thay đổi bột cacao bằng bột cà phê hòa chảy hay mặt đường nâu, sữa bột milo, socola, …).

- Nước lọc.

- chén tô, rây lọc, nồi, phòng bếp gas, đũa, dao, muôi, ….

Hướng dẫn có tác dụng trân châu black giòn, dẻo:

- Bước 1: sẵn sàng bột nhằm nhà trân chân đen

Nguyên liệu gồm: 140 gr bột năng, đôi mươi gr bột gạo, 5 gr bột cacao, 100 gr mặt đường trắng cho vào cùng 1 bát tô lớn, sử dụng đũa trộn đều.

Tiếp theo, đun sôi nước bằng nóng siêu tốc rồi đổ 150 ml nước sôi rảnh rỗi vào chén bát tô hỗn hợp bột sử dụng đũa trộn đều hỗn hợp bột nhào có tác dụng trân châu black để tránh phỏng tay.

Tiếp theo, khi tất cả hổn hợp bột nhào sẽ nhuyễn với kết dính lại cùng với nhau thành hình khối, chúng ta để thêm thì thầm 10 - 15’ nữa khiến cho hỗn thích hợp nhuyễn mịn hẳn, rồi tiếp đến mới mang bột trân châu black đi nặn.

Trà black là gì? các loại trà đen nào trộn trà sữa ngon?Cách có tác dụng trà sữa sầu riêng hết sức ngon, rất hấp dẫn.

- Bước 2: giải pháp nặn trân châu nhanh màu đen

Bạn tủ 1 lớp bột năng mỏng manh lên bàn nặn bột hoặc lên cái thớt sạch mát để phòng dính. Sau đó, đổ toàn cục phần bột trân châu black đã nhào sẵn ra mâm nặn bột. Chú ý: nếu như khách hàng cảm thấy bột làm trân châu đen vẫn còn đó nhão bạn cũng có thể thêm bột năng vào để nhào tiếp nhé.

Tiếp theo, phân chia bột thành 4 phần bằng nhau và theo lần lượt nặn chúng thành hình trụ dài có 2 lần bán kính khoảng 1 cm.

Rồi cần sử dụng dao thái thành những khúc nhỏ tùy ý rồi bạn vo viên thành hồ hết viên tròn chúng ta làm như vậy cho đến hết phần bột trân châu nhào. Trong những lúc nặn gần như viên trân châu đen bạn phủ thêm một lớp bột năng lên những hạt trân châu đen mới nặn ngừng để cho những hạt không bám lại cùng với với nhau.

Sau khi, các bạn nặn ngừng các phân tử trân châu đen. Đổ toàn bột phân tử trân châu black đã phủ lớp bột năng để tạo độ sánh qua lây thanh lọc để thải trừ phần bột năng còn dư quá đi. Vậy là bọn họ thực hiện hoàn thành cách có tác dụng trân châu đen giòn lúc còn sống.

- Bước 3: lý giải luộc trân châu đen

Cách luộc trân châu ngon màu đen: các bạn đổ 1l nước lọc vào trong nồi rồi bật bếp gaslên đun sôi ở nhiệt độ to, lúc nước sẽ sôi chúng ta bật đun ở ánh nắng mặt trời vừa kế tiếp đổ những hạt trân châu đen sống vào nồi, sử dụng đũa khuấy đều khiến cho bột ko dính dưới đáy nồi tránh tình trạng bị khê. Đun cho đến khi các bạn nhìn thấy đều hạt trân châu black chuyển quý phái màu black trong với nổi trên bề mặt nước sôi thì bạn tắt bếp đi. Đậy nắp lại khoảng 5’ nhằm hạt trân châu black chín đều.

Bạn chuẩn bị 1 bát nước đá lạnh, rồi cần sử dụng rây thanh lọc vớt rất nhiều hạt trân châu đen đã chín ra dìm vào bát nước lạnh tầm 5’. Tiếp tục, dùng rây lọc vớt trân châu black vào 1 chén bát tô khác.

- Bước 4: Nấu mặt đường trắng

Sau khi thực hiện cách nấu ăn trân châu ngon màu sắc đen bạn chuyển sang bước tiếp là bạn đi nấu con đường trắng: cho vô nồi 200 gr mặt đường trắng thuộc 200 ml nước lọc rồi đặt hướng bếp lên đun sôi và sử dụng đũa khuấy những (liên tục khuấy đều) cho đường trắng tung trong nước. Khi đường trắng sôi được 5’ đổ hạt trân châu mặt đường trắng sinh sống trong chén tô vào và sử dụng đũa đảo đều tránh triệu chứng bị cháy lòng nồi, bạn đun cho tới khi nước mặt đường trắng phân phối đều vào số đông hạt trân châu đường trắng hay có nghĩa là còn sền quánh nước thì các bạn tắt nhà bếp đi cùng để nguội.

- Bước 5: trả thành

Vậy là sẽ thực hiện ngừng cách làm trân châu không cứng đen. Các bạn dùng muôi múc trân châu black đã nấu ăn với con đường vào bát xong để trong ngăn mát của tủ lạnh để gia công lạnh trong thời gian 2 tiếng. Sau đó, bạn mang chân trâu black ra thưởng cùng rất trà sữa chúng ta đã pha trộn sẵn rồi nhé.

Trên đấy là 2 cách làm trân châu vô cùng ngon tại nhà cực đơn giản. Hy vọng các chúng ta cũng có thể thực hiện nay chúng tại nhà ngay nhé. Cảm ơn các bạn đã theo dõi.