Cách Nấu Canh Đậu Phụ Hàn Quốc

Hàn Quốc khét tiếng bởi hồ hết món canh đậu tương thơm ngon hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp tiến hành ngay 3 bí quyết nấu canh đậu tương hàn quốc từ cơ bạn dạng đế chuẩn chỉnh Itaewon Class nhé!

Nguyên liệu có tác dụng Canh đậu tương siêu đơn giản Cho 2 người

Hành tây 1 củ Khoai tây 1 củ Đậu hũ non 1 miếng túng thiếu ngòi một nửa trái Hành boa rô 1 cây Đậu tương 1 muỗng nhỏ canh Ớt bột nước hàn 1 muỗng coffe

Cách chọn nguyên liệu tươi ngon

Cách lựa chọn khoai tây tươi ngonChọn mua phần đa củ khoai tây vỏ trơn nhẵn, cố kỉnh chắc tay, cứng và bao gồm màu vàng, chọn mọi củ những nhau.Không chọn các củ vượt to, bị dập nát, cần sử dụng tay ấn vào bị mềm, lớp vỏ nhăn nheo, bị rã nước hoặc trên thân củ có không ít đốm sâu.Tuyệt đối không chọn phần lớn củ vỏ đưa sang greed color hoặc mọc mầm vì sẽ tương đối độc và gây hại mang đến sức khỏe.

Bạn đang xem: Cách nấu canh đậu phụ hàn quốc

Cách chọn bí ngòi tươi ngonChọn phần đa quả tất cả da láng bóng, xanh mượt, cứng, thuôn nhiều năm và cố kỉnh chắc tay.Không chọn phần nhiều quả bị dập nát, bao gồm vết cắt, bị mềm.

Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch những nguyên liệu, khoai tây cắt từng khúc một vừa ăn, bí ngòi giảm lát.Hành tây thái miếng nhỏ, hành boa rô cắt khúc nhỏ.Đậu hũ bổ thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Lưu ý: bạn có thể cắt đậu hũ thành hình chữ nhật, hình vuông vắn tùy phù hợp nhưng không nên cắt quá nhỏ dại khi thổi nấu đậu sẽ dễ bị nát.

Nấu canh

Bắc nồi lên nhà bếp và cho vào 1 lít nước đun sôi, tiếp nối cho khoai tây vào đun nấu 10 phút rồi cấp dưỡng 1 muỗng nhỏ canh đậu tương, 1 muỗng cà phê ớt bột và khuấy mọi hỗn hợp.Sau khi khoai tây chín khoảng chừng 60%, bạn cho túng bấn ngòi cùng hành tây vào nấu, canh cho túng ngòi vừa chín các bạn cho đậu hũ, hành boa rô vào nấu thêm 5 phút thì tắt bếp.

Thành phẩm

Món canh đậu tương siêu đơn giản dễ dàng và cực kì dễ làm. Bạn có thể ăn kèm với cơm trắng trắng, cảm thấy độ phệ bùi của khoai tây cùng đậu hũ, vị cay mặn đặc trưng của đậu tương cùng ớt sẽ khiến cho bạn nặng nề cưỡng lại đấy!

Nguyên liệu làm Canh đậu tương chuẩn chỉnh Itaewon Class cho 2 người

Củ cải trắng 200 gr Hành boa rô 1 cây Cá cơm trắng khô 15 gr Rong biển lớn khô 15 gr Tỏi 5 tép Ớt bột hàn quốc 3 muỗng coffe Dầu mè 1 muỗng nhỏ canh nóng Gochujang 50 gr Kim đưa ra 200 gr Đậu hũ non 200 gr ba chỉ heo 200 gr Trứng con gà 2 trái hương liệu gia vị 10 gr (đường/muối)

Cách chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon

Cách chọn cài đặt củ cải trắng tươi ngonNên lựa chọn mua gần như củ cải trắng lớn vừa, thuôn nhiều năm về phía đuôi, còn nguyên cuống cùng rễ cùng với cuống tươi xanh, cứng và ráng chắc tay.Chọn đều củ gồm vỏ sần sùi, mắc nhỏ, màu trắng ngà.Không chọn phần nhiều củ cải to mạp, phần đuôi lớn ăn sẽ tương đối lạt với bị xơ.Không chọn đông đảo củ cải bị dập, mềm, mở ra vết thâm black trên thân, cuống bị dập úng hoặc héo.Không nên lựa chọn những củ cải căng bóng; đó là những củ rất rất có thể bị tiêm thuốc.Cách lựa chọn cá cơm trắng khô ngonLựa chọn những bé cá gồm màu vàng, ngửi nặng mùi cá khô quánh trưng.Lựa chọn sở hữu ở những địa điểm uy tín, vỏ hộp có thời hạn sản xuất mới, thời hạn thực hiện lâu với được đóng kín.Không lựa chọn cá bị độ ẩm ướt, bao gồm vết thâm, mốc, giữ mùi nặng lạ.Cách lựa chọn thịt ba chỉ ngonChọn thịt gồm màu hồng tươi, lớp mỡ xen kẹt lớp thịt kiên cố chắn, gồm màu sáng. Sờ vào thịt cảm giác được độ bầy hồi, có mùi đặc trưng.Không chọn thịt ba rọi có lớp ngấn mỡ mỏng, không bám dính chắc vào da cùng thịt nạc, độ dày không tới 1cm thì sẽ là thịt lợn nuôi bởi chất tạo ra nạc. Thớ thịt có đốm white là giết bị sán gạo.Không chọn lựa thịt bị tung nhớt, mềm không bọn hồi, bám mùi hôi, color thịt tái xanh.Đối cùng với thịt ba rọi nhập, đóng góp hộp bạn phải chọn phần lớn nơi uy tín nhằm mua, lựa chọn thời hạn sản xuất bắt đầu và hạn áp dụng còn lâu.Cách chọn kim đưa ra ngonBạn có thể mua kim chi ở chợ, ăn uống hoặc siêu thị bán lương thực uy tín.Bao suy bì được đóng góp hộp cẩn thận, không móp méo, hở, phồng,...và thời hạn sử dụng còn lâu.Ngoài ra, để đảm bảo an toàn bạn rất có thể tự làm kim chi ở nhà.

Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch các nguyên liệu, củ cải white gọt vỏ, cắt lát mỏng tanh với độ dày 1 - 1.5cm.Hành boa rô cắt khúc nhỏ, tỏi cắt lát mỏng.Thịt ba chỉ xắt lát mỏng mảnh hoặc bạn có thể mua thịt ba rọi cuộn đóng hộp sẵn.

Nấu nước sử dụng và pha sốt ớt

Bắc nồi lên nhà bếp và đổ vào 1.5 lít nước, bỏ phần củ cải trắng đã thái thành từng khoanh cùng cùng với 15gr cá cơm khô, 15gr rong hải dương khô vào nồi làm bếp trong 10 phút.Dùng rây lược đem nước dùng để gia công nước sử dụng nấu canh.Tiếp theo bạn tiến hành pha ớt bột, mang đến vào bát 3 muỗng cà phê ớt bột Hàn Quốc, 1 muỗng nhỏ canh dầu mè cùng trộn đều.

Xem thêm: Top Những Trích Dẫn Hay Trong Tiểu Thuyết Ngôn Tình, 460 Ngôn Tình

Xào nguyên liệu

Bắc một chiếc nồi khác lên bếp, cho vào trong 1 muỗng canh dầu ăn, khi dầu sôi phi thơm tỏi và hành boa rô.Cho 200gr ba rọi heo vào xào mang lại săn lại cùng với cùng một muỗng coffe đường, 1 muỗng coffe muối. Tiếp theo sau cho 200gr kim chi vào xào thêm 5 phút.

Nấu canh

Cho phần nước dùng đã nấu nướng ở bước 2 vào nồi thịt và kim bỏ ra cùng cùng với 50gr sốt gochujang, 200gr đậu hũ non, 2 quả trứng gà, phần ớt bột đang pha dầu mè, hành boa rô và nấu vào 5 phút thì tắt bếp.

Thành phẩm

Canh đậu tương chuẩn chỉnh Itaewon Class được sử dụng kèm cơm trắng trắng, cảm giác vị cay cay của ớt, lớn của đậu hũ cùng mềm ngọt từng miếng thịt cha chỉ, nhâm nhi thuộc vài bát rượu soju là đậm chất ẩm thực nước hàn đấy!

Nguyên liệu có tác dụng Canh đậu tương cá hồi mang lại 2 người

Tỏi 4 tép Gừng đôi mươi gr hạt bắp 50 gr Bông cải xanh 150 gr Đậu hũ non 150 gr Cá hồi 500 gr Dầu mè 10 ml Đậu tương nước hàn 100 gr Hành lá 5 gr

Cách chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon

Cách chọn sở hữu cá hồi tươi ngonLựa chọn cá bao gồm mang còn ngày tiết đỏ không bị thâm đen. Lớp vảy sáng sủa bóng không bị bong tróc, không có vết xước, va đập.Mắt cá gồm màu trong, sáng thấy rõ nhỏ ngươi không biến thành đục hoặc ngả vàng.Đối với phần lớn miếng cá hồi phi lê, bạn dùng tay ấn nhẹ, lựa chọn phần đa miếng cá bao gồm độ bầy hồi, giữ mùi nặng đặc trưng, gồm màu cam.Không tuyển lựa cá nặng mùi lạ, bị rã nhớt, mở ra những lốt thâm black hay màu sắc tái xanh, bị dập, xước.Cách chọn tải bông cải xanh ngonLựa lựa chọn bông cải gồm màu càng xanh đậm thì sẽ càng ngon, phần cuống dĩ nhiên cứng không trở nên mềm dẻo.Ngoài ra, bông cải bao gồm phần ở chính giữa bông nhô cao thì sẽ ngon rộng so với bông bằng phẳng.Nên gạn lọc bông cải càng nhiều bông đang lợi hơn cho bạn.Không gạn lọc bông bao gồm phần cuống bị mềm dẻo, bông bị thâm, sâu hoặc dập nát, tan nhớt.

Sơ chế nguyên liệu

Tỏi giảm đôi, gừng cắt lát mỏng, bắp non gọt mang hạt quăng quật cùi.Cá hồi cạo vảy, rửa sạch. Bông cải xanh cọ sạch, bổ thành những bông bé dại vừa ăn.Đậu hũ non cắt bé dại thành hầu hết miếng vừa ăn.
Mách nhỏ: chúng ta cũng có thể ngâm các nguyên vật liệu qua nước muối bột loãng 10 phút, sau đó rửa sạch mát lại cùng với nước giá buốt giúp thải trừ các chất bụi bẩn. Đối với cá hồi sẽ khử mùi tanh hiệu quả hơn.

Nấu nước dùng

Bắc nồi lên bếp cho vào 10ml dầu mè đun nóng rồi mang lại tỏi với gừng đã cắt bé dại vào phi thơm, tiếp đến bạn bỏ vô nồi 1 lít nước và hâm sôi khoảng 10 phút cùng với lửa lớn.Tiếp tục mang lại bông cải xanh với bắp vào luộc chín.Khi cải cùng bắp chín bạn cho vào 100gr đậu tương hàn quốc vào nồi cùng khuấy tan.

Nấu canh

Hạ lửa nhỏ, mang đến cá hồi vào làm bếp trong 8 - 10 phút, sau đó cho đậu phụ vào, tô điểm thêm không nhiều hành lá là hoàn tất.

Thành phẩm

Bạn có thể vớt cá hồi ra, rưới lên một ít nước tương cùng dầu mè ăn kèm với canh đậu tương và cơm trắng trắng.Thưởng thức món canh đậu tương cá hồi nóng nóng, thơm phệ vị cá và đậu hũ sẽ vô cùng bắt cơm trắng đấy!

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách thiết lập tương đậu, ớt bột nước hàn ngonBạn hoàn toàn có thể mua đậu tương, ớt bột hàn quốc ở đầy đủ siêu thị, siêu thị bán lương thực uy tín hoặc Bách hóa XANH.Lựa chọn thành phầm được đóng góp gói vỏ hộp nguyên vẹn, không xẩy ra lủng, móp, phồng. Thời hạn sản xuất còn bắt đầu và thời hạn áp dụng càng thọ càng tốt.Lượng đậu tương, ớt bột nhỏ còn dư, bạn có thể cho vào chai lọ, hộp đựng thực phẩm đậy bí mật và bảo vệ trong chống mát tủ lạnh.Xem bỏ ra tiết: Cách làm cho ớt bột hàn quốc ngon chuẩn, dễ dàng tại nhà của bạn biết chưa?Cách chọn download đậu hũ non ngon, không thạch caoLựa chọn phần nhiều miếng đậu hũ non trắng, bám mùi thơm đậu nành; giả dụ miếng đậu bao gồm màu quà hoặc bám mùi vôi là đậu hũ đựng nhiều thạch cao.Không nên chọn những miếng đậu hũ non vậy chắc tay, miếng vuông vức.Bạn có thể mua đậu hũ non ngơi nghỉ chợ, khôn cùng thị, các cửa hàng bán lương thực uy tín. Quanh đó ra, bạn cũng có thể tự làm trong nhà vừa an toàn, vừa luôn thể lợi.Xem chi tiết: cách làm đậu phụ tại nhà mềm ngon, sạch, đơn giản dễ dàng tốt mang đến sức khỏe
Món canh đậu tương Hàn Quốc để giúp bữa cơm gia đình thêm lạ miệng, thơm ngon. Chúc bạn triển khai thành công!*Nguồn tìm hiểu thêm công thức với hình ảnh từ kênh YouTube Culinary Frank, Han Mirae TV.

• Cờ lê đa năng hana tools magic w wrench
• Dấu hiệu tới kỳ kinh nguyệt
• Những mỹ nhân việt mặc đẹp tuần qua
• Lời bài hát nỗi đau kẻ đến trước