Công Dụng Của Ốc Sên

Ốc sên (Achatina fulica), còn được gọi là oa ngưu, là loài động vật thân mềmsống ở các nơi trên giang sơn ta. Ốc sên nạp năng lượng thực vật, thường phá hoạicây cối, có thể nuôi làm thức ăn uống và có tác dụng thuốc.

Bạn đang xem: Công dụng của ốc sên

Ốc sên (Achatina fulica), còn gọi là oa ngưu, là loài động vật hoang dã thân mềm sống ở những nơi trên quốc gia ta. Ốc sên ăn thực vật, thường phá hoại cây cối, rất có thể nuôi làm cho thức ăn uống và làm thuốc. Về phương diện thực phẩm, ốc sên là một trong loại thức ăn uống giàu đạm. Sau khi chế biến, giết thịt ốc sên ăn cũng giòn, ngon không kém ốc nhồi dưới những dạng xào, nấu, rán... Tự ốc sên bạn ta rất có thể chế đạm thủy phân bởi acid chlohydric hoặc xút, sẽ tiến hành một một số loại dịch có mùi vị vừa thơm vừa ngon như magi sử dụng làm nước chấm. tín đồ ta ước tính rằng, cứ 100g làm thịt ốc sên có chứa 11g đạm (cao hơn ốc vặn, ốc bươu và các loại nhuyễn thể khác như sò, trai, hến...), 6,2g đường, 150mg Ca, 71mg P, các acid amin đa số là leucin, alanin, valin, acid glutamic, acid aspartic...

Về khía cạnh y học, tự xa xưa ốc sên đã có được đông y thực hiện làm dung dịch với tính vị mặn hàn, có công dụng bổ dưỡng, thanh sức nóng giải độc, lợi đái tiêu thũng và chống co thắt.

vị trí cao nhất 10 thực phẩm đến răng khỏe đẹp

10 kiến thức xấu làm suy yếu ớt hệ miễn dịch của chúng ta

8 các loại thực phẩm bổ dưỡng ngăn ngừa mắc bệnh

Theo sách Namdược thần hiệu, để chữa trị mụn lở ở da mặt có thể dùng ốc sên giã nát, chế thêm một chút nước, phết lên giấy, nhằm chừa một lỗ nhỏ dại ở giữa, đắp lên tổn thương. Sách phần lớn cây thuốc với vị thuốc việt nam ghi: “...từ năm 1991, nhân dân một số vùng ở tp hải phòng và kiến An, Thái Bình, Hải Hưng bắt ốc sên về nấu ăn chữa hen suyễn, “còn dùng để làm chữa sôi bụng kinh niên và thấp khớp”. Theo Trung dược đại từ điển, ốc sên có tính năng thanh nhiệt, tiêu thũng với giải độc, được dùng làm chữa các chứng dịch như phong nhiệt gớm giản (co giật bởi sốt cao), tiêu khát (tiểu đường), hầu tý (viêm amidal, viêm họng), quai bị, loa định kỳ (lao hạch), ung thũng (nhọt độc), trĩ nội trĩ ngoại sang (trĩ viêm loét), thoát giang (sa trực tràng), lốt thương do côn trùng cắn đốt... các y thư cổ như bản thảo cương mục, Biệt lục, phiên bản thảo tân biên, Dược tính luận, phiên bản thảo gớm sơ, bản thảo trang bị kinh, Thánh huệ phương, Thánh tễ tổng lục, Hải Thượng y tông trung tâm lĩnh... Cũng đã ghi lại kinh nghiệm sử dụng ốc sên có tác dụng thuốc để chữa các chứng bệnh khác nhau, trong các số đó có triệu chứng thấp khớp vị phong nhiệt với thấp nhiệt, chứng bệnh tương xứng với một số bệnh lý của y học hiện tại đại. Giải pháp dùng rõ ràng như sau: Ốc sên bắt về đập vứt vỏ, rước phần lưỡi ốc, còn vứt hết ruột, mổ đầu ốc, bỏ dạ dày, thực cai quản rồi cần sử dụng muối và phèn chua cọ sạch không còn nhớt, nấu ăn uống như nấu ăn ốc thường. Ăn liền trong 7 - 10 ngày. Rất có thể kéo lâu năm hàng tháng. - Ốc sên 2 nhỏ làm thịt, nướng vàng, thái nhỏ rồi nấu lấy nước đặc. Tiếp đó, sử dụng măng tre 50g rửa sạch, xay nhuyễn và ép lấy nước, đem hai lắp thêm nước đảo lại với nhau, chia uống 2 lần trong ngày. cho tới lúc này chưa tất cả công trình phân tích khoa học văn minh nào chứng minh chức năng chữa bệnh xương khớp cũng tương tự làm tăng hóa học nhờn nghỉ ngơi khớp của ốc sên. Tuy nhiên, với kinh nghiệm chữa bệnh của tín đồ xưa và với cái giá trị dinh dưỡng phong phú và đa dạng của ốc sên, rất có thể thấy chủng loại nhuyễn thể này rất có ích cho những người mắc những chứng bệnh về xương khớp. Cũng cần phải nói thêm rằng, làm việc Pháp, fan ta đang nuôi ốc sên trên quy mô công nghiệp được bên nước giúp đỡ và sản xuất thịt ốc sên thành một món ăn - vị thuốc được nhiều người ưa thích. Hàng năm, riêng biệt nước này đã tiêu thụ từ 5 mang đến 6 vạn tấn ốc thịt, trong những số ấy có khoảng tầm 2 vạn tấn nhập của rộng 30 nước và 2 - 4 ngàn tấn giết ốc được đóng hộp nhằm xuât khẩu.

CÁC TIN BÀI ĐƯỢC BẠN ĐỌC quan tiền TÂM
11 loại thảo dược dễ tìm giúp cho bạn có khá thở thơm tho	Những nhiều loại cá nước ngọt tốt nhất cho sức khỏe (P2)
Phát hoảng với đều thân hình "khủng" nhất nhân loại do ăn uống nhiều	Những các loại hoa ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức mạnh khi cắn trong phòng ngủ
Ăn các thực phẩm này, xem chừng bị "tẩy chay" vì... Hôi miệng	Chùm ảnh: phần lớn thực phẩm chống ngừa bệnh viêm khớp hiệu quả
Quả bơ và 10 chức năng cực tốt cho mức độ khỏe có thể bạn không biêt?	Những tác dụng không ngờ của cá chép so với sức khỏe
Điểm danh các loại củ quả ăn uống nhiều dễ lan truyền độc	Điểm mặt gần như món ăn uống cho quý ông ngại... “yêu”
"Delete" bệnh hôi chân với thảo dược liệu quanh ta	Mộc nhĩ đen: lương thực ngon - vị dung dịch quý cho cả gia đình

Xem thêm: Truyện Cổ Tích Ăn Khế Trả Vàng, Ăn Khế Trả Vàng

Theo SK ĐS

Công Dụng Của Ốc Sên

tự khóa:

Các tin khác

Dự kiến đầu năm 2022 có tối thiểu một nhà máy sản xuất vaccine đi vào hoạt động

Phê coi ngó Chương trình sức khỏe học đường giai đoạn 2021 – 2025

Quảng phái nam đảm bảo đảm an toàn sinh hoa màu trong khu bí quyết ly, khu vực công nghiệp ra sao?

xã thu cỗ vũ quỹ vắc xin theo hộ gia đình: MTTQ Huyện thường Tín đang rà soát

Yêu mong lãnh đạo cỗ Y tế trực tiếp tin tức dịch bệnh dịch trên truyền thông

Giá demo xét nghiệm Covid-19 đã có xu thế giảm dần