ĐƯỜNG PHÊN LÀM BÁNH TRÔI

Số dĩa :Chưa xác địnhKhẩu phần: ngườiThời gian chuẩn bị :30 phútThời gian nấu :18 phút Tổng thời gian :48 phút

Nguyên liệu làm Bánh Trôi Nhân Đường Phên

180 gr Bột nếp20 gr Bột gạo tẻ1/4 mcf Muối100 gr Đường phên viênMè đen/mè trắng rang thơm (hạt vừng rang)

Các bước làm Bánh Trôi Nhân Đường Phên

Bước 1

Trộn 2 loại bột với nhau, thêm từ từ nước ấm 45 độ C tới khi trộn bột được thành một khối dính nhau không còn rời lả tả bột khô.

Bước 2

Nhồi bột 2 3 phút cho dẻo mịn. Đường phên viên cắt sẵn được làm từ đường mía thô có vị gừng

Bước 3

Ngắt từng viên bột, ấn dẹt, cho viên đường, vo viên tròn.

Bước 4

Đun nước sôi, thả viên bánh vào, nước sôi lại viên bánh nổi lên 5 phút là chín. Vớt ra ngâm vào tô nước lọc nguội. Vớt ra rổ để ráo. Xếp lên từng đĩa nhỏ.

Bước 5

Dùng ngón tay ấn nhẹ lên bánh cho dính dính, ấn vào chén mè rang, rồi lại ấn lên bánh cho mè dính vào bánh.

Bước 6

Bánh nguội se mặt, qua 1 buổi viên đường chảy ra ăn thơm gừng, mè, dẻo ngọt rất ngon.

Thường tết Hàn Thực miền Bắc sẽ làm bánh trôi bánh chay, hay rằm mùng 1 có gia đình thích làm bánh cúng. Nhà mình thì hứng lên sẵn đường và bột thì làm thôi, đơn giản lắm ạ.

Bạn nghĩ Bánh Trôi Nhân Đường Phên trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Trôi Nhân Đường Phên rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Trôi Nhân Đường Phên không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Đá Giả Bằng Xi Măng Đầy Nghệ Thuật Tại Nhà

Tweet
+1
Pin

Bòn Bon