Những ai không nên ăn yến mạch

Một bát yến mạch ấm như một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng, bổ dưỡng hơn nhiều so với nhiều loại thực phẩm khác. Nhưng cũng như nhiều loại ngũ cốc khác, có một số câu hỏi đặt ra xung quanh việc liệu yến mạch có phải là một lựa chọn lành mạnh hay không. Những ai không nên ăn yến mạch? Cùng 55 Food Drink tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

Ưu điểm khi ăn bột yến mạch

Yến mạch là thực phẩm chứa hàm lượng chất xơ cao và có chất xơ hòa tan. Có thể nói, nó là loại ngũ cốc bổ dưỡng hơn phần lớn các loại thực phẩm dành cho bữa sáng trên thị trường.

Bạn đang xem: Những ai không nên ăn yến mạch

Đây là một số ưu điểm của nó:

Yến mạch chứa một lượng chất xơ lành mạnh. Do hơn 90% mọi người không còn cung cấp đủ lượng chất xơ trong chế độ ăn uống của họ. Yến mạch chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, liên kết chúng với khả năng làm giảm cholesterol và bệnh tiểu đường. Yến mạch chứa một hàm lượng dinh dưỡng cao. Bột Yến mạch là nguồn cung cấp carb và chất xơ tốt, bao gồm chất xơ beta glucan có tác động mạnh mẽ. Chúng cũng chứa nhiều đạm và chất béo hơn hầu hết ngũ cốc khác. Yến mạch giàu vitamin, khoáng chất và hợp chất chống oxy hóa: Mangan, Phốt pho, Magiê, Đồng, Sắt, Kẽm, Folate, Vitamin B1, Vitamin B5.Có thể sử dụng rất linh hoạt. Có vô số cách để sử dụng yến mạch hoặc bột yến mạch từ bữa sáng đến bữa tối. Yến mạch cho ra nhiều công thức nấu ăn lành mạnh có thể đơn giản hóa chế độ ăn uống của bạn.Chúng ta có thể chế biến yến mạch nhanh chóng và dễ dàng. Một bát bột yến mạch ấm áp và thoải mái vào buổi sáng không thể thiếu
*
Ưu điểm của yến mạch

Nhược điểm khi ăn bột yến mạch

Như chúng ta đã biết, yến mạch có rất nhiều lợi ích dinh dưỡng. Tuy nhiên, điều này không đồng nghĩa với việc sử dụng yến mạch tốt với tất cả mọi người. Một số nhược điểm dưới đây cũng có thể cho bạn biết những ai không nên ăn yến mạch.

Yến mạch là một loại ngũ cốc, có tất cả các đặc tính kháng dinh dưỡng mà các loại ngũ cốc có. Bao gồm axit phytic, đã được nghiên cứu để ngăn cơ thể bạn hấp thụ các vitamin và khoáng chất trong yến mạch.Yến mạch là thực phẩm giàu tinh bột hoặc carbohydrate cao. Vì vậy, yến mạch có thể làm tăng lượng đường trong máu của bạn. Điều này có thể gây tăng cân quá mức.Yến mạch là thực phẩm nhạt nhẽo. Nó thực sự không ngon. Vậy nên nhiều người phải thêm gia vị, đặc biệt là vị ngọt để ăn kèm. Vì vậy, vấn đề tăng lượng đường trong máu, dẫn đến tăng cân càng cao.
*
Nhược điểm của yến mạch

Những ai không nên ăn yến mạch?

Trở lại với câu hỏi ban đầu, “những ai không nên ăn yến mạch?’. Công bằng mà nói thì ưu điểm của bột yến mạch vẫn nhiều hơn nhược điểm. Yếu tố quan trọng nhất là lắng nghe cơ thể của bạn. Để xem, liệu rằng cơ thể bạn có phản ứng gì với yến mạch hay không?

*
Những ai không nên ăn yến mạch

Bệnh tiểu đường

Bệnh nhân tiểu đường phải thực hiện các biện pháp phòng ngừa khi ăn yến mạch. Do yến mạch có tỷ lệ Carbohydrate cao, mặc dù chúng có chỉ số đường huyết thấp. Họ phải đo lường kỹ lưỡng lượng carbohydrate hấp thụ hàng ngày và cách đưa yến mạch vào chế độ ăn uống của họ mà không gặp bất kỳ vấn đề gì.

Thiếu máu

Thiếu máu do thiếu sắt là một trở ngại nghiêm trọng cho việc tiêu thụ cám yến mạch. Bởi yến mạch có tác dụng này ngăn cản sự hấp thụ hoàn toàn của sắt từ đường ruột vào máu.

Xem thêm: " Thời Khóa Biểu Bằng Tiếng Anh Là Gì? Thời Khóa Biểu

Bệnh đường ruột

Phần này đề cập đến những người bị ảnh hưởng bởi viêm ruột, bệnh Crohn hoặc viêm túi thừa. Họ phải tránh tiêu thụ đặc biệt là cám yến mạch. Do yến mạch sẽ làm trầm trọng thêm các bệnh lý này.

Ngoài các quá trình mãn tính, chúng ta cũng nên ngừng ăn yến mạch nếu đang bị tiêu chảy hoặc viêm dạ dày ruột cho đến khi khỏi bệnh.

Dị ứng với yến mạch

Dị ứng với yến mạch gây ra phản ứng bất thường của hệ thống miễn dịch. Điều này dẫn đến một triệu chứng thường ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa với kích thích niêm mạc, đau bụng và đầy hơi. Cường độ của những phản ứng dị ứng với yến mạch từ nhẹ đến trung bình đến nặng. Đây là lý do tại sao việc tiêu thụ nó có thể trở thành một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng đối với những người quá mẫn cảm với yến mạch.

Phụ nữ có thai và bà mẹ nuôi con bú

Bà bầu cũng được các chuyên gia khuyến cáo nên hạn chế ăn yến mạch vì ăn yến mạch có liên quan đến mức độ bài tiết hormone. Phụ nữ có thai và bà mẹ nuôi con bú có thể sử dụng cám yến mạch hoặc yến mạch nguyên chất. Tuy nhiên, những đối tượng này nên sử dụng yến mạch ở dạng thực phẩm đã được chế biến.

*
Bà bầu không nên ăn quá nhiều yến mạch

Qua bài viết đã chỉ ra cho bạn biết những ai không nên ăn yến mạch. Hy vọng với những thông tin 55 Food Drink chia sẻ cho bạn giúp hiểu rõ hơn về yến mạch để có biện pháp bổ sung loại thức ăn dinh dưỡng này một cách hợp lý cho cơ thể.