Ăn quá nhiều trứng có lợi hay có hại?

Hầu hết trong các bữa ăn hằng ngày của chúng ta đều luôn có sự hiện diện của trứng. Vì là loại thực phẩm an toàn, dễ ăn và chế biến, trứng luôn được kết hợp cùng nhiều thực phẩm khác nhau hoặc chế biến thành các món ăn luộc, chiên, hấp… ăn kèm cùng các món ăn khác. Trong trứng cũng có nhiều thành phần dưỡng chất quan trọng, tốt cho sức khỏe và phòng tránh bệnh tật hiệu quả. Tuy vậy ăn trứng thường xuyên lại không thực sự tốt, tác hại của việc ăn nhiều trứng có thể gây ra những ảnh hưởng không ngờ đến sức khỏe, cùng nhưng nguyên nhân tác động để các chứng bệnh nguy hiểm chuyển biến xấu.

Bạn đang xem: Ăn quá nhiều trứng có lợi hay có hại?

*
*

4. Ăn trứng gà như thế nào để đảm bảo sức khỏe?

– Một người chỉ nên ăn tối đa 6 quả trứng trong tuần, ở độ tuổi trung niên cần giảm bớt lượng trứng ở mức tối đa 5 quả/tuần. Không cho trẻ nhỏ dưới 1 tuổi ăn trứng bởi có thể gây rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy.

– Luôn chế biến trứng chín, không nên ăn sống bởi có thể nhiễm vi khuẩn độc hại từ bên trong do ăn phải trứng không rõ nguồn gốc. Phụ nữ mang thai tuyệt đối không ăn trứng sống để hạn chế nhiễm các chứng bệnh nguy hiểm.

– Khả năng hấp thu dinh dưỡng trong trứng gà sống là 40%, trứng gà rán là 81%, trứng ốp là 85% và trứng chưng là 87,5%. Trứng luộc có thể cung cấp 100% nguồn dinh dưỡng khi ăn.

Xem thêm: Cây Nước Nóng Lạnh Kangaroo Kg33Tn (Hết Hàng), Máy Làm Nóng Lạnh Nước Uống Kg33Tn

– Ăn chậm, nhai kĩ trứng để tăng khả năng hấp thu dưỡng chất và tiêu hóa tốt hơn.

– Người đang có dấu hiệu tiêu chảy, sốt hoặc mắc chứng bệnh về gan, sỏi thận, cao huyết áp nên hạn chế ăn trứng gà do khả năng chuyển hóa dinh dưỡng thấp hơn người thường.

Tác hại của việc ăn nhiều trứng là khá nghiêm trọng và cần được quan tâm thường xuyên. Nếu thích ăn trứng, hãy kết hợp trứng một cách điều độ, khoa học hơn để đảm bảo không gây hại đến sức khỏe. Người mắc các chứng bệnh về tim mạch, cao huyết áp… nên hạn chế ăn trứng nhiều nhất có thể. Nếu ăn nhiều trứng, hãy ngưng ngay khi nhận thấy có những biểu hiện bất thường về tình trạng này. Ở trẻ nhỏ không nên cho trẻ ăn quá nhiều trứng, dù đây là món ăn yêu thích của trẻ, hệ tiêu hóa của trẻ vẫn chưa thực sự ổn định như của người lớn, dưỡng chất của trứng khi ăn quá nhiều có thể gây bám vào thành dạ dày, đường ruột cũng như tăng lượng cholesterol khiến sức khỏe của trẻ bị ảnh hưởng.