Cách làm bánh mì đen giảm cân

Nội dung bài viết

Cách làm bánh mì nguyên cám tại bên đơn giản nhất

Bánh mì đen nguyên cám vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe lại còn hỗ trợ tốt mang đến việc giảm cân. Bởi thế, dạo gần đây chị em phái đẹp thường “rỉ tai” nhau công thức làmbánh mì đen nguyên cám tại nhà.

Bạn đang xem: Cách làm bánh mì đen giảm cân

Nếu bạn cũng đang kiếm tìm kiếm cách làm bánh mì đen nguyên cám thì gồm thể tham khảo ngay công thức dưới đây của chúng tôi.

Có thể bạn quan tiền tâm:

Bánh mì đen nguyên cám hỗ trợ giảm cân nặng hiệu quả

Bánh mì đen nguyên cám là món bánh được làm cho từ nguyên hạt lúa mì (bột mì nguyên cám), khác với bột mì trắng chỉ được xay từ một phần của hạt lúa mì. Loại bột này còn có hàm lượng chất xơ cao, rất tốt mang đến sức khoẻ.

Bánh mì nguyên cám hỗ trợ giảm cân nặng hiệu quả

Không chỉ gồm thành phần dinh dưỡng cao, bánh mỳ đen nguyên cám còn nhiều ưu điểm khác như: chỉ số đường huyết thấp hơn, ko sinh nhiều axít mang lại máu, không gây hại mang lại người mắc bệnh tiểu đường, không bị nhiễm chất hóa học trong quy trình tẩy trắng bột… Đây còn là một loại thực phẩm – món bánh lý tưởng đến những người muốn giảm cân.

Cách làm bánh mì nguyên cám tại đơn vị đơn giản nhất

Bánh mì là một món bánh rất thân quen thuộc với người Việt Nam, được rất nhiều người yêu thích. Mặc dù nhiên, ngoài những loại bánh mì thông thường mà họ ăn hằng ngày như bánh mỳ bánh mì trắng, bánh mì doner kebab, bánh mì kẹp thị thì còn có bánh mì nguyên cám – một món bánh cực kỳ hấp dẫn.

Món bánh mỳ đen nguyên cám không chỉ bao gồm hương vị đậm đà, thơm ngon mà còn tồn tại nhiều giá chỉ trị dinh dưỡng, tốt mang lại sức khỏe. Biện pháp làm bánh mỳ nguyên cám lại rất đơn giản, bạn trọn vẹn có thể làm tại bên với công thức hướng dẫn sau đây:

Cách làm bánh mỳ nguyên cám tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu và các dụng cụ cần thiết:

Để gồm thể có tác dụng món bánh mỳ nguyên cám tại công ty thì bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu cùng dụng cụ sau đây:

Bột mì nguyên cám 400 grMen thô 7 grSữa bột 50 grMật ong 50 grĐường trắng 1 muỗng cà phêMuối 1 1/2 muỗng cà phêBơ 50 grNước 250 ml

Những nguyên liệu cần phải chuẩn bị

Dụng cụ có tác dụng bánh:

Khay nướngLò nướngKhuôn bánh , sản phẩm công nghệ trộn

Các bước làm bánh mỳ đen nguyên cám

Bước 1: có tác dụng men

Cho 7g men khô và 1 muỗng coffe đường vào vào 250ml nước ấm. Sau đó, bạn cần sử dụng muỗng khuấy đều cùng để im khoảng 5 phút cho nước men dậy mùi với sủi bọt lên là được

Trộn nước với bột mìBước 2: làm cho bột bánh mì đen nguyên cám

Bạn đến 400g bột mì nguyên cám với 1/2 muỗng coffe muối cùng 50g sữa bột vào một âu sạch sâu lòng. Tiếp đó, bạn dùng phới lồng trộn thật đều hỗn hợp bên trên lên.

Xem thêm: Cách Đổi Tên Facebook Chưa Đến 60 Ngày Hoặc Quá 5 Lần, Hướng Dẫn Đổi Tên Facebook Khi Chưa Đủ 60 Ngày

Sau đó, bạn đến tiếp 50g mật ong và 50g bơ đun chảy thuộc với hỗn hợp nước men đã trộn chế ở bước 1 vào âu bột bánh mì đen. Cần sử dụng muỗng gỗ hoặc đeo gang tay vào trộn đều để hỗn hợp được đồng nhất,bột không thể dính vào thành âu là được

Trộn đều để tạo thành hỗn hợp bột đồng nhấtBước 3: Đánh bột cùng ủ bột lần 1

Dùng vật dụng trộn hoặc thiết bị nhột bột để đánh bánh mì đen tối thiểu khoảng 10 phút. Tiếp đó, bạn cần sử dụng màng bọc thực phẩm bọc bí mật miệng âu lại hoặc phủ khăn ướt lên mặt thố bột,cho vào tủ lạnh hoặc nơi ấm áp (28-30 độ C) 2 tiếng. Công đoạn này trong cách làm bánh mìđen nguyên cám sẽ giúp men lên chậm hơn, bột sẽ nở với thành phẩm bánh sẽ ngon hơn.

***Lưu ý: Nếu không có máy nhồi bột hay máy đánh bột thì bạn bao gồm thể nhồi bột bằng tay. Tuy nhiên, thời gian nhồi bột bằng tay sẽ lâu hơn, tối thiểu30 phút nhé.

Nhào bột có tác dụng bánh đều tayBước 4: Tạo hình cùng ủ bột lần 2

Cho khối bột bánh mỳ đen ra bề mặt phẳng, dùng tay nhồi bột mang đến xẹp hết khí xuống. Sau đó, bạn rây chút bột vào khuôn bánh để chống dính cùng tạo hình khối bột theo chiều dọc rồi đặt gọn vào khuôn bánh.

Bạn tiếp tục bọc kín đáo bằng màng bọc thực phẩm hoặc phủ kín đáo khuôn bằng khăn ẩm với ủ lần 2 trong khoảng 45-60 phút để bột nở gấp đôi. Bạn bao gồm thể kiểm tra xem bột được chưa bằng giải pháp ấn ngón tay lên giữa khối bột cùng lúng sâu xuống 2cm. Nếu vế lõm giữ nguyên là bột đã ủ đủ cùng nếu vết lõm phồng trở lại thì phải ủ thêm nhé.

Bước 5: Nướng bánh

Bạn bôi một lớp dầu mỏng lên khuôn bánh rồi đến bột vào khuôn. Tiếp đến, bạn làm cho nóng lò trước ở nhiệt độ180 độ C rồi đặt khay bánh vào lò nướng.

Sau đó, bạn chỉnh thời gian nướng bánh mỳ đen trong khoảng 25-30 phút. Lúc thấy bánh chuyển sang màu rubi nâu thì bánh mỳ đen đã được.nướng chín. Bạn cho bánh mỳ ra khỏi lò, đợi bánh mì đen nguội bớt, lấy bánh ra, cắt lát và thưởng thức

Bánh mì nguyên cám sau khi đã nướng xong

Một số lưu ý trong quá trình làm bánh mỳ đen nguyên cám

Trong quá trình làm bánh mỳ đen nguyên cám bạn cần lưu ý một số vấn đề sau đây:

Tuyệt đối không được đến nước thừa lạnh hoặc quá lạnh vào hỗn hợp bột mì sẽ làm men ko hoạt động đượcNếu bột bị thô thì bạn gồm thể nếm nếm thêm nước cùng ngược lại bột nhão thì bạn nếm nếm thêm bột. Bạn có thể tự điều chỉnh để bột đạt chuẩn nhấtĐể tăng thêm hương vị cho bánh mì đen nguyên cám thì bạn có thể thêm các loại hạt như hạt ngũ cốc, hạt hướng dương, hạt bí… phụ thuộc vào sở yêu thích của mình.

Một số lưu ý trong quy trình làm bánh mì đen nguyên cám

Trên đây cũng là những thông tin chi tiết nhất về bí quyết làm bánh mì đen nguyên cám mà Quang Huy chọn lọc tổng hợp lại gửi đến tất cả những bạn. Còn chần chờ gì nữa, bởi 1 sức khỏe tốt thuộc thân hình quyến rũ. Bắt tay tức thì để có những chiếc bánh mì đen nguyên cám tức thì tại nhà thôi nào!