Cách làm tương ớt hàn quốc

Tương ớt của hàn quốc rất lừng danh và được nhiều người mến mộ (Ảnh: Internet)

Ớt hiểm tươi: 500 gramBột gạo nếp: đôi mươi gramĐường: 30 gam.Muối: 30 gramTỏi: 60 gramGừng: 20 gramGiấm: trăng tròn gramTáo: 1 quả

CÁCH LÀM TƯƠNG ỚT HÀN QUỐC

Sơ chế nguyên liệu

Lặt cuống với rửa không bẩn ớt sừng, nhằm ra rổ mang lại ráo nước. Sau đó, ngã đôi ớt ra, loại trừ hạt và thái thành từng lát nhỏ dại (không thái vượt mỏng).

Bạn đang xem: Cách làm tương ớt hàn quốc

Cạo sạch vỏ gừng, rửa không bẩn rồi cũng nhằm ráo, thái lát.

Bóc vỏ tỏi, rửa táo apple cho sạch bởi nước muối bột pha loãng cùng gọt vỏ, bổ thành cát miếng nhỏ.

Làm tương ớt

Cho gừng tươi, tỏi khô với giấm gạo vào trang bị xay, xay nhuyễn. Tiếp theo, cho ớt cắt lát và xay cùng cho thật nhuyễn rồi đến thêm táo và đường vào liên tiếp xay cho đến lúc các nguyên vật liệu nhuyễn nhỏ.

Sau đó, cho bột gạo vào xay thêm khoảng chừng 10 phút để tất cả hổn hợp hòa quấn vào nhau trọn vẹn rồi ngừng lại.

Ủ tương ớt

Chuẩn bị một hủ lớn có nắp đậy, sạch sẽ và không ẩm mốc rồi mang lại tương ớt đã xay vào, đậy nắp lại thật kín và cho vào ngắn đuối tủ lạnh để ủ.

Ủ tương ít nhất là 1 tuần mới sử dụng được vì hôm nay ớt cay, có men với mùi thơm cũng đặc thù hơn.

Xem thêm: Phát Hiện Dấu Vết Của Một Loài Người Tiền Sử Mới Tại Israel, Mười Bí Ẩn Về Con Người Thời Tiền Sử

Thưởng thức

Tương ớt sau khoản thời gian ủ chấm dứt sẽ bám mùi rất thơm, có màu đỏ đẹp mắt. Bạn chỉ việc lấy một số lượng vừa đủ cho ra chén bát để chấm thẳng hoặc sản xuất thức ăn, làm gia vị để nêm nếm rất nhiều được.

Phần ớt còn lại bạn cứ liên tiếp cho vào tủ giá buốt để bảo quản và cần sử dụng dần.

Bí quyết làm tương ớt hàn quốc ngon

– Nên sử dụng ớt hiểm cay để gia công tương thì thành phẩm đã ngon hơn.

– bắt buộc rửa thật sạch vật liệu để loại trừ các chất độc hại, đảm đảm bảo sinh bình yên thực phẩm.

– câu hỏi cắt nhỏ nguyên liệu là nhằm xay cho nhanh nhuyễn rộng nên các bạn nhất định ko được bỏ lỡ bước này.

– bạn cũng có thể tăng bớt lượng ớt để phù hợp với khẩu vị của mình. Tuy nhiên, nếu sút thì các bạn cần kiểm soát và điều chỉnh các nguyên liệu còn lại mang lại hài hòa.

Với cách làm tương ớt Hàn Quốc mà tee8academy.com phân tách sẻ, bạn có thể dễ dàng thực hiện thành công một số loại gia vị quan trọng này. Từ đó, thỏa sức chế biến các món ăn hàn quốc dễ có tác dụng để chiêu đãi người thân trong gia đình và bạn bè.