BÁNH MÌ PHÔ MAI TAN CHẢY

Bánh phô mai tan chảy béo ngậy sẽ giúp các bạn và gia đình có những bữa xế cuối tuần vui vẻ và tràn đầy năng lượng đấy!Chương trình học theo 2 hình thức: Lý Thuyết và Thực Hành

Chọn thời gian tư vấnChọn thời gian tư vấn07h00 - 09h3009h30 - 11h0011h00 - 13h3013h30 - 17h0017h00 - 20h00
Chọn tỉnh thành của bạn *Chọn tỉnh thành của bạn *TP Hà NộiTP Hồ Chí MinhTP Cần ThơTP Đà NẵngAn GiangBạc LiêuBắc KạnBắc GiangBắc NinhBà Rịa - Vũng TàuBến TreBình DươngBình ThuậnBình ĐịnhBình PhướcCà MauCao BằngĐắk LắkĐắk NôngĐiện BiênĐồng NaiĐồng ThápGia LaiHà GiangHà NamHà TĩnhTP Hải PhòngHải DươngHậu GiangHòa BìnhHưng YênKhánh HòaKiên GiangKon TumLào CaiLạng SơnLai ChâuLâm ĐồngLong AnNam ĐịnhNghệ AnNinh BìnhNinh ThuậnPhú ThọPhú YênQuảng BìnhQuảng NamQuảng NgãiQuảng NinhQuảng TrịSóc TrăngSơn LaTây NinhTrà VinhTiền GiangTuyên QuangThái NguyênThái BìnhThanh HóaThừa Thiên - HuếVĩnh PhúcVĩnh LongYên Bái
199,000₫","sku":"","variation_description":"","variation_id":3988,"variation_is_active":true,"variation_is_visible":true,"weight":"","weight_html":"N\/A"},{"attributes":{"attribute_pa_chon-hinh-thuc-hoc":"thuc-hanh"},"availability_html":"","backorders_allowed":false,"dimensions":{"length":"","width":"","height":""},"dimensions_html":"N\/A","display_price":299000,"display_regular_price":299000,"image":{"title":"hinh-banh-mi-pho-mai-tan-chay","caption":"B\u00e1nh m\u00ec ph\u00f4 mai tan ch\u1ea3y \u0111ang r\u1ea5t \u0111\u01b0\u1ee3c c\u00e1c b\u1ea1n tr\u1ebb \u01b0a chu\u1ed9ng","url":"https:\/\/tee8academy.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/hinh-banh-mi-pho-mai-tan-chay.jpg","alt":"h\u00ecnh b\u00e1nh m\u00ec ph\u00f4 mai tan ch\u1ea3y","src":"https:\/\/tee8academy.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/hinh-banh-mi-pho-mai-tan-chay-600x400.jpg","srcset":"https:\/\/tee8academy.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/hinh-banh-mi-pho-mai-tan-chay.jpg 600w, https:\/\/tee8academy.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/hinh-banh-mi-pho-mai-tan-chay-400x267.jpg 400w, https:\/\/tee8academy.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/hinh-banh-mi-pho-mai-tan-chay-247x165.jpg 247w","sizes":"(max-width: 510px) 100vw, 510px","full_src":"https:\/\/tee8academy.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/hinh-banh-mi-pho-mai-tan-chay.jpg","full_src_w":600,"full_src_h":400,"gallery_thumbnail_src":"https:\/\/tee8academy.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/hinh-banh-mi-pho-mai-tan-chay-100x100.jpg","gallery_thumbnail_src_w":100,"gallery_thumbnail_src_h":100,"thumb_src":"https:\/\/tee8academy.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/hinh-banh-mi-pho-mai-tan-chay-247x165.jpg","thumb_src_w":247,"thumb_src_h":165,"src_w":510,"src_h":340},"image_id":2505,"is_downloadable":false,"is_in_stock":true,"is_purchasable":true,"is_sold_individually":"no","is_virtual":false,"max_qty":"","min_qty":1,"price_html":"299,000₫","sku":"","variation_description":"","variation_id":3989,"variation_is_active":true,"variation_is_visible":true,"weight":"","weight_html":"N\/A"}>">Chọn hình thức học

Chọn một tùy chọnWorkshopThực hànhXóa

Mô tả khoá học

Hương vị phô mai béo ngậy, thơm phức tan chảy bên trong vỏ bánh mì xốp mịn đã chinh phục được khẩu vị của của mọi người, trở thành món ăn được yêu thích nhất hiện nay. Với những bạn đã lỡ yêu thích món bánh này thì chắc hẳn không nên bỏ qua công thức làm bánh chuẩn xác này đâu. Đặc biệt, nếu khéo tay hơn một chút các mẹ trẻ không chỉ làm bánh ngon cho bé mà còn khởi sự kinh doanh online thành công nữa đấy. Vậy đừng chần chừ mà không cùng Bếp Gia Đình thực hiện ngay món bánh hấp dẫn này ngay trong hôm nay nhé!

Bánh mì phô mai tan chảy đang rất được các bạn trẻ ưa chuộng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Phần vỏ bánh mì

Bột mì 500grĐường 50grMen ngọt 15grMuối 8grPhụ gia ngọt 2grBột sữa 15grTrứng gà 2 tráiNước lạnh 200mlBơ 70gr

Phần nhân phô mai

Cream cheese 160grPhô mai con bò cười 80grĐường 70grWhipping cream 100mlLòng đỏ trứng gà 2 tráiSữa tươi 300mlBột mì 50grBột bắp 18grMuối 6grBơ lạt 30gr

Cách làm bánh mì phô mai tan chảy tại nhà:

Video hướng dẫn thực hiện:

Bước 1: Cho cream cheese, phô mai con bò cười cùng đường vào đánh tan sau đó cho whiping cream vào đánh

Bước 2: Tiếp tục cho thêm 2 lòng đỏ trứng, sữa tươi vào lần lượt và khuấy tan cùng hỗn hợpCho bột mì, bột bắp, muối đã rây vào hòa tan trong hỗn hợp nước trên. Đánh đều tay đến khi hỗn hợp mịn, không bị vón cục thì cho qua lược rây thật mịn.

Bạn đang xem: Bánh mì phô mai tan chảy

Bước 3: Cho hỗn hợp trên vào nồi nấu với lửa nhỏ vừa, đến khi hỗn hợp đặc lại thì thêm bơ vào khuấy tan. Khi các nguyên liệu đã hòa quyện vào nhau thì tắt bếp, để nguội.

Lưu ý: Trong thời gian nấu hỗn hợp phô mai, bạn nên đảo liên tục để hỗn hợp không bị cháy hoặc vón cục.

Phần vỏ bánh:

Bước 1: Cho lần lượt bột mì, đường, men ngọt, muối, phụ gia ngọt và bột sữa vào âu vào trộn đều.

Bước 2: Cho trứng gà vào đánh cùng bột và thêm nước lọc từ từ vào hỗn hợp rồi dùng tay nhào bột.

Xem thêm: Top 19 Con Cù Lần Chua Benh Gi, Cù Lần Hay Cu Li, Con Cù Lần Chua Benh Gi

Nhào khoảng 3 – 5 phút thì bạn cho thêm bơ lạt vào nhào thật đều. Đến khi bơ tan hoàn toàn vào hỗn hợp bột, bạn tiếp tục nhào đến khi bột mịn thì ủ bánh trong 45 phút.

Bước 3: Chia đều bột thành 1 khối tròn khoảng 150gr rồi tiếp tục ủ thêm 15 phút.

Sau đó cán bột theo chiều dọc và cho nhân phô mai đã làm vào giữa, cuộn bánh lại. Để khi nướng, phần nhân không bị vỡ ra ngoài, bạn lưu ý ấn thật chặt hai đầu bột.

Ủ lần 3 trong thời gian 60 phút rồi bạn nướng bánh trong 20 phút ở nhiệt độ 170 độ C. Khi bánh đã chín, bạn có thể thêm sốt phô mai, chà bông lên phía trên mặt để bánh ngon miệng hơn.

Hy vọng với công thức mà chúng tôi giới thiệu trong bài viết sẽ giúp bạn thành công trổ tài cùng bạn bè, gia đình với bánh mì phô mai tan chảy hấp dẫn này nhé!

Để nắm rõ hơn các thao tác làm bánh phô mai tan chảy, bạn có thể theo dõi video ngắn hướng dẫn cách làm bánh mì phô tan chảy sau đây của Bếp Gia Đình – Hướng Nghiệp Á Âu.