CÁCH NẤU CHÁO YẾN SÀO CHO BÉ

Cháo yến là món cháo bổ dưỡng mà mẹ nào cũng muốn bổ sung vào chế độ ăn dặm của bé nhà mình. Cháo yến tuy nấu hết sức đơn giản nhưng không phải mẹ nào cũng biết cách nấu sao cho giữ được chất dinh dưỡng tốt nhất. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn mẹ 3 cách nấu cháo yến cho bé sao cho ngon và đúng chuẩn.

Giá trị dinh dưỡng của yến sào đối với trẻ

Từ lâu, yến sào được xem là loại thực phẩm “đắt đỏ’ vì cực kỳ giàu dinh dưỡng, đặc biệt thích hợp với những người cần bồi bổ hoặc mới ốm dậy.

Bạn đang xem: Cách nấu cháo yến sào cho bé

Với trẻ nhỏ, yến sào giúp bổ sung dinh dưỡng, tăng cường hệ miễn dịch và giúp trẻ hấp thu tốt hơn. Trong yến sào có chứa nhiều protein và các loại acid amin cần cho các quá trình chuyển hỏa. Nó cũng chứa các vi chất cần thiết cho sự phát triển như canxi, sắt, crom, đồng, kẽm… giúp phát triển xương răng, tăng cường khả năng miễn dịch cũng như tăng cường trí nhớ ở trẻ nhỏ.

Cháo tổ yến, món ăn bổ dưỡng thích hợp cho trẻ nhỏ

Trẻ từ 7 tháng tuổi đã có thể ăn được yến, vì thế, yến thường được thêm vào cháo ăn dặm của trẻ để bổ sung dinh dưỡng và cho trẻ phát triển tốt nhất.

3 cách nấu cháo yến cho bé

Cháo tổ yến thịt băm

Nguyên liệu:

Tổ yến: 5 gamGạo tẻ: 30 gamThịt heo: 20 gamCà rốt: ½ củHành lá, dầu ăn

Cách chế biến:

Bước 1: tổ yến đem ngâm nước tầm 1 tiếng để yến nở bung đều

Bước 2: Gạo ngâm rồi vo sạch, cho vào nồi ninh nhừ thành cháo

Bước 3: Thịt heo băm nhuyễn, khi cháo sôi cho vào nấu cùng.

Bước 4: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xay nhuyễn, cho cà rốt và tổ yến đã ngâm vào nấu cùng đến khi chín.

Bước 5: Tắt bếp, múc cháo ra bát cho nguội bớt rồi cho bé thưởng thức.

Cháo tổ yến thịt băm cực kỳ dễ nấu

Cháo tổ yến bí đỏ

Nguyên liệu:

Tổ yến: 10 gamGạo tẻ: 30 gamBí đỏ: 40 gamDầu ăn ăn dặm cho bé

Cách chế biến:

Bước 1: Ngâm tổ yến trong nước sạch cho yến nở mềm và tơi ra, vớt ra cho ráo nước rồi đem đi hấp cách thủy khoảng 30 phút.

Bước 2: Gạo ngâm rồi vo sạch, ninh nhừ thành cháo.

Bước 3: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ, đem hấp chín rồi nghiền nhuyễn.

Xem thêm: Thay Đổi Công Việc Ở Tuổi 40, 40 Tuổi Chưa Phải Quá Muộn Để Nhảy Việc Mới

Bước 4: Yến sau khi hấp đem thái nhỏ hoặc băm nhỏ rồi cho vào cháo cùng với bí đỏ. Nấu cho đến khi bí đỏ ninh nhừ rồi tắt bếp.

Bước 5: Múc cháo ra để nguội bớt rồi thêm 1 thìa dầu ăn ăn dặm cho bé trộn đều và cho bé ăn.

Cháo tổ yến bí đỏ thơm ngon giàu dinh dưỡng

Cháo tổ yến hạt sen

Nguyên liệu:

Tổ yến: 5 gamHạt sen: 30 gamGạo tẻ: 40 gamNấm đông cô: 20 gamHành khô, dầu ăn cho bé ăn dặm

Cách chế biến:

Bước 1: Gạo ngâm từ 30 phút đến 1 tiếng rồi đem đi nấu cháo.

Bước 2: Tổ yến ngâm nước ấm cho mềm và nở bung. Vớt ra để ráo nước rồi đem hấp cách thủy.

Bước 3: Hạt sen rửa sạch, bỏ tâm sen, ngâm nước rồi cho vào nồi cháo ninh cho nhừ.

Bước 4: Nấm đông cô ngâm nước ấm cho mềm, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 5: Khi cháo chín, cho nấm đông cô và tổ yến vào nấu chín rồi tắt bếp.

Bước 6: Múc cháo ra bát, cho 1 thìa dầu ăn cho bé ăn dặm vào trộn đều và cho bé ăn khi cháo còn ấm.

Cháo tổ yến hạt sen thơm ngọt

Trên đây là 3 cách nấu cháo yến cho bé mà mẹ có thể tham khảo. Cháo yến tuy khá dễ nấu nhưng mẹ cũng cần hết sức lưu ý vì yến rất dễ mất chất dinh dưỡng. Ngoài những nguyên liệu đã kể trên, mẹ cũng có thể biến tấu một số nguyên liệu khác để cho món cháo của bé trở nên phong phú hơn, ví dụ như thay thịt lợn bằng thịt gà, thay bí đỏ bằng cà rốt, khoai lang hoặc các loại rau lá xanh…Chỉ một chút thay đổi nhỏ và bỏ thêm một chút công sức, mẹ đã có thể khiến bữa ăn của bé trở nên ngon hơn rồi.