CÁCH TRỘN DƯA MẮM NGON

Dưa mắm là một trong món ăn với khá phổ biến và được không ít người thương mến vì nguyên liệu dễ mua, phương pháp làm đơn giản dễ dàng mà lại cực kỳ ngon. Hãy cùng vào nhà bếp với Điện vật dụng XANH để tìm hiểu thêm ngay cách làm món dưa mắm miền Tây cực cuốn hút và mời mọi bạn cùng thưởng thức món mắm này nhé.

Bạn đang xem: Cách trộn dưa mắm ngon

Nguyên liệu làm cho Dưa mắm miền Tây mang lại 2 người

Gạo 100 gr Dưa gang non 1.5 kilogam Hạt chi tử 1 phân tử Gạo rang 30 gr Vôi ăn trầu màu trắng 50 gr Đường quà 75 gr Đường phèn xoàn 225 gr Ớt sừng 4 trái Tỏi 1/2 củ Chanh 1 quả nước mắm nam ngư 2 muống nêm canh gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường)

Cách chọn sở hữu dưa gang tươi ngon

Nên lựa chọn mua đều trái dưa gang non tất cả kích thức trung bình cho nhỏ, bao gồm lớp vỏ nhẵn bóng, không xẩy ra dập hoặc sâu.Trái dưa gang non rất cần được cầm chắc chắn tay, giết thịt cứng cùng cuống còn xanh.Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm thiết lập dưa đèo (dưa gang kém cách tân và phát triển bị teo nhỏ lại) để muối chua cũng biến thành rất ngon.

Vo gạo để mang nước

Bạn đến 100 gr gạo tô phệ rồi cần sử dụng nước sôi nhằm nguội nhằm vo gạo. Tiếp đến bạn đổ nước vo gạo ra một cái tô không giống rồi bỏ vào tủ lạnh để bảo quản qua đêm.

Sơ chế dưa gang

Dưa gang chúng ta rửa sạch mát rồi giảm làm 4 phần, tiếp sau bạn dùng muỗng nhằm cào cho phần ruột của dưa. Tiếp nối bạn rửa lại một lần nữa rồi nhằm ráo nước.

Xem thêm: Tín Chỉ Đại Học Tín Chỉ Là Gì ? Bao Nhiêu Tiền Một Tín Chỉ? Đăng Ký Học Tín Chỉ Có Những Ưu Điểm Gì Sinh

Muối dưa

Đầu tiên các bạn đổ vào trong nồi 1.2 lít nước cùng rất 100 gr muối, kế tiếp nấu khoảng 5 phút cho đến khi nước sôi cùng muối tan hết thì chúng ta tắt bếp, làm cho nước muối bột nguội.Bạn xếp dưa gang vào một cái thau nhỏ, tiếp theo bạn trộn nước muối để nguội, 1 chén bát (chén ăn cơm) nước vo gạo có pha với 1 muỗng cafe muối và 1/2 chén nước vô trong.Để dưa muối hạt ngon mà không bị hư thì các bạn phải đậy kín trên bề mặt thau cùng dùng một số trong những vật dụng khác để ép xuống sao mang lại dưa được nằm bên dưới mặt nước. Chúng ta ngâm dưa trong tầm 4 ngày nhé.

Làm nước đường

Đặt chảo lên bếp, cho vô chảo 75 gr con đường vàng, tiếp theo sau bạn hòa hạt đưa ra tử với 50 ml nước để lấy màu vàng rồi đổ vào chảo.Tiếp theo chúng ta nấu con đường trên lửa vừa khoảng 5 phút cho đến khi con đường tan hết với sôi lên thì bạn liên tục đổ thêm 100 ml nước vào chảo và khuấy đều khoảng chừng 1 phút rồi tắt bếp, để mặt đường nguội.

Trộn dưa với con đường phèn

Dưa gang sau khi ngâm được 4 ngày thì bạn lấy ra rửa với nước sôi để nguội với vắt ráo bớt nước ở trong dưa. Kế tiếp bạn giảm dưa ra thành đông đảo miếng mỏng mảnh vừa ăn. Tiếp theo, chúng ta dùng dao cắt nhỏ tuổi đường phèn ra rồi cho vào tô.Sau đó đến dưa gang đã giảm vào một cái thau nhỏ và mang lại đường phèn, nước con đường đã để nguội vào, bạn dùng tay trộn cho thật đều. Các bạn ngâm dưa trong tầm 6 tiếng nhằm dưa được họa quấn với color đường.

• Kính nhìn xuyên đêm có thật không
• Những tình huống hài hước chết cười trong cuộc sống phần 1
• Cách để làm bạn gái hạnh phúc
• Công ty thực phẩm đức việt