CÔNG DỤNG CỦA CÁ HỒI

Cho dù bạn ăn cá hồi sống sashimi hay cá hồi hun khói, loại cá này chứa đầy các axit béo omega-3, vốn đã trở nên nổi tiếng như là một thực phẩm có lợi cho sức khỏe.

Bạn đang xem: Công dụng của cá hồi

Những lợi ích sức khỏe của cá hồi bao gồm sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ ung thư, cải thiện nhận thức, bảo vệ xương và khớp, làn da khỏe mạnh, tầm nhìn tốt hơn và chuyển hóa hiệu quả. Cá hồi còn được biết đến là thực phẩm dành cho trẻ em và thức ăn nhẹ cho những người bị ADHD.

Không quá ngạc nhiên khi người ta ví cá hồi như loại thực phẩm bổ dưỡng nhất trên hành tinh. Dưới đây là 10 lợi ích tuyệt vời mà cá hồi mang lại cho sức khỏe.


Mục Lục
1 – Giàu Axit béo Omega-3
2 – Nguồn Protein Tuyệt vời
3 – Giàu Vitamin B
4 – Nguồn Kali Dồi Dào
5 – Nguồn Selenium Dồi Dào
6 - Chứa Chất Chống Oxy hóa Astaxanthin
7 - Giảm Nguy cơ Mắc Bệnh tim
8 - Có thể Lợi ích Kiểm soát Cân nặng
9 - Có thể Giúp Chống Viêm
10 – Tốt Cho Não bộ
Kết luận

1 – Giàu Axit béo Omega-3


*

Cá hồi là một trong những nguồn tốt nhất của các axit béo omega-3 chuỗi dài EPA và DHA.

Theo nghiên cứu, trong khoảng 100g thịt cá hồi nuôi có chứa 2,3g axit béo omega-3 chuỗi dài và khoảng 2,6g axit béo trong 100g cá hồi tự nhiên.

Không giống như hầu hết các chất béo khác, chất béo omega-3 được coi là "thiết yếu" cho cơ thể. Nghĩa là bạn phải lấy chúng từ chế độ ăn uống vì cơ thể bạn không thể tạo ra chúng.

Mặc dù không có lượng tiêu thụ hàng ngày (RDI) của các axit béo omega-3, nhiều tổ chức y tế khuyến nghị người lớn khỏe mạnh nên uống ít nhất 250-500 mg EPA và DHA kết hợp mỗi ngày.

Xem thêm: Top 6 Shop Mỹ Phẩm Thái Lan Đà Nẵng, Top 5 Shop Mỹ Phẩm Thái Lan Đà Nẵng Đình Đám

EPA và DHA đã được ghi nhận với một số lợi ích sức khỏe, chẳng hạn như giảm viêm, hạ huyết áp, giảm nguy cơ ung thư và cải thiện chức năng của các tế bào trong động mạch.

Một phân tích năm 2012 của 16 nghiên cứu kiểm soát phát hiện ra rằng uống 0,45-4,5 gam axit béo omega-3 mỗi ngày mang đến những cải thiện đáng kể trong chức năng động mạch. Hơn nữa, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hấp thụ các chất béo omega-3 này từ cá hồi có hiệu quả ngang ngửa với lượng omega-3 từ viên nang dầu cá.

Các chuyên gia khuyến khích ăn ít nhất 200g cá hồi mỗi tuần có thể giúp đáp ứng nhu cầu axit béo omega-3 của bạn.


2 – Nguồn Protein Tuyệt vời


Có nhiều nghiên cứu đã cho thấy cá hồi chứa rất nhiều protein chất lượng cao. Giống như chất béo omega-3, protein là một chất dinh dưỡng thiết yếu mà bạn phải nhận được từ chế độ ăn uống của bạn.

Protein đóng một số vai trò quan trọng trong cơ thể, từ việc giúp cơ thể hồi phục sau chấn thương đến bảo vệ sức khỏe của xương và duy trì khối lượng cơ trong quá trình giảm cân và quá trình lão hóa.

Một khẩu phần cá hồi (100g) có chứa khoảng 22 – 25g protein, chiếm gần 50% lượng protein cần thiết mỗi ngày.