Cách làm mì đen của hàn quốc

Mì tương đen được coi là món ăn quốc dân ở xứ sở Kim chi, được mọi người dân yêu thích. Hãy cùng Bếp 360 tìm hiểu và chế biến món ăn này nhé!

Nguồn gốc món Jajangmyeon – Mì tương đen Hàn Quốc

Mì tương đen tất cả nguồn gốc xuất xứ từ người china nhưng loại mì này đã được người Hàn chế biến theo phong cách riêng cùng dần trở thành món ăn truyền thống.

Bạn đang xem: Cách làm mì đen của hàn quốc

Xem thêm: Tin Sốc: Hoa Hậu Toàn Cầu Chết, Hoa Hậu Việt Nam Toàn Cầu Qua Đời Ở Tuổi 22

Trong số bộ phim của xứ sở Kim đưa ra bạn sẽ luôn bắt gặp cảnh các diễn viên ăn mì tương đen rất ngon lành, đầy ưa thích thú. Điều này cũng giúp món mì trở phải nổi tiếng hơn, được du khách nước ngoài biết đến nhiều hơn.

Nguyên liệu làm cho món mì này gồm có sợi mì, sốt tương đen (sốt chunjang) hoặc bột tương đen làm từ đậu nành lên men, thịt heo và các loại rau củ thích thú như dưa leo, cà rốt, cải bắp, củ cải muối,… tùy thuộc vào sở thích hợp của mỗi người.

Nguyên liệu làm Mì tương đen Hàn Quốc

400 gram Mì sợi Jajangmyeon300 gram Thịt ba chỉ heo200 gram Củ cải trắng3 quả Trứng gà200 gram túng thiếu ngòi200 gram Khoai tây200 gram Hành tây300 gram Dưa chuột100 ml Sốt tương đen Hàn Quốc30 gram Bột khoai tây45 ml Dầu thực vật20 gram Gia vị

*
*
*
*
*
*

Mẹo thực hiện thành công: Bạn cần mua các loại mì tương đen Hàn Quốc như Koreno Jjajangmen, Samyang, Ottogi,… những loại mì gói truyền thống khó nuốm thế vì chưng không tạo buộc phải vị độc đáo đúng chuẩn Hàn Quốc được. Sử dụng những loại sốt tương đen đến từ Hàn Quốc đang được bày chào bán tại hầu hết những siêu thị, loại tương đen truyền thống thường ko nhuyễn, cạnh tranh kết hợp với các nguyên liệu khác.